Desde la antigüedad, los pasteles han sido no solo uno de los refrigerios más deliciosos, sino que también personificaron la historia del desarrollo de la cultura culinaria de todos los pueblos eslavos.

Sabes En 1989, el pastel más grande del mundo se registró en el Libro Guinness de los Récords. — su superficie era de 110 m² y estaba hecha con un relleno de uvas.

Las recetas de tarta siempre se han tratado con mucho cuidado, pasándolas por herencia de madre a hija: muchas familias todavía tienen sus propias formas, individuales e incomparables de preparar este plato. Si no hay ninguna, hoy en día hay muchas opciones diferentes, entre los cuales puede elegir fácilmente el más adecuado para usted

Selección y preparación de ingredientes.

Además de la receta correcta, la clave para obtener pasteles deliciosos y fragantes es un enfoque serio para la selección de todos los ingredientes.

Como los champiñones se usan en el relleno, debe conocer los principales signos de su alta calidad:

• el color permisible de los hongos frescos es de blanco a marrón (el oscurecimiento en la superficie del cuerpo prolífico indica sobremaduración, lo que significa que tales hongos preparados tendrán una estructura rígida);
• todo el hongo debe ser elástico y denso, con un aroma agradable;
• no debe haber defectos visibles o inclusiones en el champiñón, lo mismo se aplica a la película entre el sombrero y la pierna: su deformación también indica la frescura del producto.

Se recomienda precalentar el horno a + 220 ° C, después de lo cual ya es necesario establecer la temperatura requerida y colocar una bandeja para hornear con pasteles. Este enfoque permite una cocción uniforme.

Importante! Muchas amas de casa también engrasan los pasteles con mantequilla después de sacarlos del horno.

A pesar del temor de algunas azafatas de la prueba, especialmente la levadura, muchas recetas están tan simplificadas que son fáciles de obtener incluso para principiantes. Y, por lo tanto, para obtener pasteles suaves, sabrosos y fragantes, solo tiene que elegir el método de cocción más adecuado para usted. Y luego los pasteles atraerán a todos los miembros de la familia: tanto adultos como niños.