La temporada de bayas frescas en Ucrania casi ha terminado. Los especialistas de Info-Shuvar descubrieron cómo los precios de los tipos de productos más populares diferían de los 3 años anteriores en el mercado mayorista más grande de Shuvar ORSPO en Lviv en la región occidental.
Este año, se vendieron más de 8 mil a través del sitio de Shuvara. A pesar de un año bastante difícil, las ventas de bayas en Shuvar aumentaron en un 15% durante el año, y esto se debió únicamente a un aumento en el volumen del cultivo doméstico de bayas.
El factor climático tuvo un gran impacto negativo en el rendimiento de las bayas de la temporada actual. La abundancia de lluvia en algunos y la sequía en otras regiones de Ucrania privaron a la mayoría de los agricultores de una buena cosecha de bayas.
Precios promedio de bayas en el Shuvar ORSP en Lviv.
| Baya: | 2017 | 2018 | 2019 |
| Arándanos | 185 UAH / kg | 150 UAH / kg | 130 UAH / kg |
| Arándanos | 78 UAH / kg | 64 UAH / kg | 75 UAH / kg |
| Zarzamora | 62 UAH / kg | 58 UAH / kg | 70 UAH / kg |
| Frambuesas | 31 UAH / kg | 27 UAH / kg | 65 UAH / kg |
| Cereza dulce | 29 UAH / kg | 21 UAH / kg | 49 UAH / kg |
| Fresa salvaje | 35 UAH / kg | 32 UAH / kg | 47 UAH / kg |
| Cerezas | 26 UAH / kg | 18 UAH / kg | 35 UAH / kg |
| Grosella | 19 UAH / kg | 17 UAH / kg | 25 UAH / kg |
La escasez de bayas se sintió con bastante intensidad en todas las regiones de Ucrania, y los propios ucranianos se vieron obligados a comprar estos productos a un precio récord. Una excepción puede llamarse arándanos, se convirtió en la única baya que era más barata que hace un año.
Todas las demás bayas aumentaron en promedio una vez y media o dos veces. Las frambuesas se convirtieron en el poseedor absoluto del récord de precios en alza. En 2019, los agricultores ucranianos lo vendieron 2.5 veces más caro que el año pasado.
