El repollo blanco es un vegetal tradicional en nuestra mesa. Se consume fresco, agregado durante la preparación de varios primeros y segundos platos, aperitivos, y preparado para el invierno en forma de conservación. Y si la variedad de repollo no juega un papel especial en el uso del producto fresco o en la creación de un plato, entonces no todos son aptos para la conservación. Grade Slava es adecuado para piezas de trabajo, y se discutirá más a fondo.

Selección y descripción botánica de la cultura.

La col Slava fue criada incluso antes de la guerra por los especialistas de la Estación Experimental de Verduras Gribovsky (ahora el Instituto de Investigación de Rusia de Selección y Producción de Semillas de Cultivos Vegetales). La base se tomó variedades extranjeras. Entre ellos, aquellos que pudieron crecer y dar buenos frutos en suelos no Chernozemic fueron cuidadosamente seleccionados y mejorados. Los trabajos de los mejoradores tuvieron mucho éxito, y ahora la variedad, que incluye dos especies, Slava 1305 y Slava Gribovskaya 231, se cultiva con éxito en cualquier zona climática.

Sabes Pitágoras también sabía sobre las propiedades curativas del repollo, por lo que participó activamente en su cultivo y selección.

Para comprender cómo distinguir la col Slava de otras variedades, debe leer detenidamente su descripción y características. Glory 1305 madura en 125–130 días y da frutos que pesan entre 3.000 y 5.000 g, mientras que la segunda especie está lista para cosechar un par de semanas antes, y sus frutos pesan entre 2.000 y 3.000 g, pero son más densos y, por lo tanto, mienten Un poco más De lo contrario, ambas especies son idénticas.

Sus cabezas son redondas o redondeadas, en una sección de color amarillo-blanco. Las hojas se recogen en una cuenca elevada sobre el suelo. Tienen una forma redondeada con bordes ligeramente ondulados y una superficie finamente arrugada cubierta con un recubrimiento ceroso. Su tamaño es mediano, el color es verde grisáceo, verde.

Características de la variedad:

• productividad comercializable - 570–930 kg / ha, máximo - 1250 kg / ha;
• diámetro de una cabeza - aproximadamente 0.25 m;
• en ingeniería agrícola sin pretensiones;
• resistente a enfermedades y plagas;
• tolera con calma la falta de humedad;
• almacenado por 4 meses.

Ventajas y desventajas.

• Entre las cualidades positivas hay que destacar:
• resistencia a saltos de temperatura;
• presentación
• buen gusto
• sin pretensiones;
• idoneidad para la salazón;
• no es propenso a agrietarse;
• No es propenso a la formación de una gran cantidad de pedúnculos.

• Desventajas
• poca resistencia a la quilla de la col;
• con falta de iluminación y nutrientes, las cabezas de repollo estarán sueltas.

Plántulas de crecimiento propio

La variedad es adecuada tanto para plántulas como para cultivos de plántulas. En el carril central, generalmente prefieren cultivar a través de plántulas, sembrando semillas en invernaderos o en un contenedor especial en el hogar.

Tiempo de siembra

La siembra de plántulas en contenedores se lleva a cabo a principios de abril. El momento de la siembra en el invernadero depende del clima de la región. Es necesario que, por la aparición de plántulas, la temperatura se mantenga a + 15 ... + 17 ° С durante el día y + 10 ° С - por la noche. Teniendo en cuenta estos datos, en el carril central del invernadero, la siembra de la semilla debe hacerse antes de la última década de abril, pero no es aconsejable comenzar el procedimiento antes de la última década de marzo.

El suelo

Independientemente de dónde se siembre la semilla, el suelo debe ser una mezcla de tierra de césped con humus en proporciones iguales. Para proteger la planta de la pata negra, se mezcla un poco de ceniza de madera en el sustrato.

Capacidad de crecimiento

En casa, la siembra puede llevarse a cabo en cajas ordinarias, y cuando las plántulas alcanzan las dos semanas de edad, trasplantarlas en contenedores individuales. Pueden ser copas o plántulas con células con un tamaño de al menos 20 × 20 mm.

Preparación de semillas

Antes de sembrar semillas, deben ser procesadas. Primero, el procedimiento de remojo en humate de potasio se lleva a cabo para acelerar el crecimiento. El producto debe diluirse en la cantidad de un gramo por litro de agua. 12 horas después del inicio del remojo, la semilla se lava con agua y se envía a un lugar frío (+ 2 ° C) para que se endurezca. Después de un día, puedes aterrizar.

Importante! Si el fabricante indicó en el empaque con semillas que habían sido procesados, entonces no es necesario llevar a cabo los procedimientos descritos. Es suficiente calentar la semilla en agua con una temperatura de + 50 ... + 55 ° С 20–25 minutos

Sembrando semillas

Una caja con una altura de lados de 5-6 cm está llena de tierra, que está densamente compactada. El suelo superior se riega con una solución de permanganato de potasio para la desinfección y se deja durante tres días. Luego, en la superficie de la tierra a una distancia de 30 mm, se dibujan surcos con una profundidad de 10-20 mm uno a uno. En ellos, con un intervalo de 10 mm, se colocan las semillas. Desde arriba, los cultivos se rocían con tierra, se riegan con un método de goteo y se cubren con una película.

Cuidado de plántulas

Para que la semilla germine, las cajas deben colocarse en un lugar oscuro con una temperatura de + 12 ... + 20 ° С. La aparición de plántulas requiere un promedio de 4-8 días. Después de este tiempo, si las semillas ya han comenzado a eclosionar, se retira la película y la caja se transfiere a un lugar bien iluminado con una temperatura de + 15 ... + 18 ° С. Para el desarrollo normal de las plántulas, se necesitan unas horas de luz diurna de 12-14 horas, por lo tanto, es necesario llevar a cabo una iluminación adicional de las plántulas con lámparas fluorescentes. El riego se lleva a cabo a medida que el suelo se seca.

Después de recoger las plántulas, se realiza el primer aderezo superior de la planta. En un litro de agua, se diluyen 2 g de fertilizantes de potasio y nitrato de amonio, 4 g de superfosfato. Este volumen de mezcla de nutrientes es suficiente para alimentar 50 plántulas. 14 días después de este procedimiento, se lleva a cabo otro, pero ya con una solución acuosa de estiércol.

Sabes Se desconoce el precursor salvaje de la col blanca. A. Decandol (un botánico suizo) sugirió que creció en la costa sur de Inglaterra, el noroeste de Francia, Dinamarca, así como en la costa mediterránea de Francia e Italia. E. N. Sinskaya (científico soviético) afirmó que la costa mediterránea es el lugar de nacimiento de la cultura.

Endurecimiento de plántulas

El procedimiento de endurecimiento se lleva a cabo 10 días antes de plantar. Al principio, será suficiente para que una planta joven abra una ventana 3-4 horas al día en la habitación donde se encuentra. En un par de días, el contenedor con el cultivo ya se puede sacar al balcón durante varias horas. Debe colocarse de manera que los rayos del sol no quemen el follaje joven. En el sexto día de procedimientos endurecidos, la frecuencia de riego se reduce y las plántulas se asientan en el balcón. Si no es así, las cajas se sacan a la calle, donde se dejan hasta el atardecer.

Plantar plántulas en un lugar permanente.

Antes de plantar plántulas en la cama, debe preparar el suelo. Cómo hacerlo bien, le diremos más.

El momento

A la edad de aproximadamente un mes a partir de la fecha de emergencia, las plantas jóvenes tendrán 5-6 hojas verdaderas y alcanzarán los 15 cm de altura.Es hora de plantar esas plántulas en campo abierto. Muy a menudo, el trabajo de aterrizaje en el carril central cae en mayo-junio. En este momento, la temperatura diaria no debe ser inferior a + 8 ... + 10 ° С.

Selección de asiento y rotación de cultivos

Es aconsejable formar una cama debajo de la col en un lugar abierto y bien iluminado, de lo contrario las cabezas de la col serán pequeñas y sueltas. El suelo en este lugar debe ser fértil, suelto, ligero, con una reacción ligeramente ácida (pH 6). Con un valor aumentado, se realiza el encalado.

Importante! La col después del repollo se puede plantar solo después de tres o cuatro años.

Para aumentar el valor nutricional de la tierra, se aplica estiércol o humus en el otoño (50 kg / m²). No es deseable que la humedad se estanque constantemente en un área seleccionada o que el agua se acerque a la superficie de la tierra. A la cultura realmente no le gusta que se arraigue en su sistema raíz.

• Buenos predecesores:
• pepinos
• zanahorias
• legumbres
• papas
• cereales

• Predecesores inadecuados:
• Tomate
• remolachas
• rábano

• Vecinos ideales:
• papas
• pepino
• rábano
• ensalada
• remolachas
• apio
• ajo
• Frijoles
• guisantes
• hinojo
• espinacas

• Vecinos no deseados:
• zanahorias
• Frijoles

Preparación de la cama

La preparación de las camas comienza en el otoño. Se limpia de basura vegetal, se excavó e introdujo estiércol (70–80 kg / m²) o humus (40–50 kg / m²). Paralelamente a la excavación, verifique si hay plagas. En primavera, la parcela se limpia de basura vegetal y el rastrillo rompe el suelo.

Esquema y profundidad de aterrizaje

Antes de plantar repollo, el sitio seleccionado para el cultivo está bien regado. El esquema de siembra de variedades Slava es de 0.6 × 0.6 m, es decir, los agujeros se cavan en una fila con un intervalo de 0.6 my se deja la misma distancia entre las filas. Se agrega 1 cucharadita al agujero. urea y 2 cucharadas. superfosfato Luego se plantan las plántulas.

Cuidado adicional

Después de trasplantar las plántulas a un lugar permanente, cuidarlas implica regarlas a tiempo, cubrirlas, aflojarlas y controlar las malezas.

Riego

Durante la temporada de crecimiento, la planta necesita ser regada 6-8 veces. No es aconsejable regar con mayor frecuencia, ya que las cabezas de repollo pueden comenzar a agrietarse. El agua debe gastarse 20 litros por metro cuadrado. Los procedimientos de riego se llevan a cabo preferiblemente por la noche mediante riego por goteo. 2-3 semanas antes de la cosecha, se debe detener el riego.

Aplicación de fertilizantes

Primero plantada en un lugar permanente, la planta se alimenta después de dos semanas. Para estos fines, se utiliza una solución de mullein preparada una semana antes del procedimiento (una taza de fertilizante por cada 10 litros de líquido). Se pueden fertilizar cinco arbustos con esta cantidad de mezcla de nutrientes. Cuando comienza el proceso de formación de la cabeza, el aderezo se lleva a cabo con la misma mezcla, pero con la adición de 50 g de cenizas. Después de 3-4 semanas, el procedimiento se repite.

Importante! En este grado, alrededor del 10% de azúcar, lo que lo hace ideal para la cosecha por salazón y fermentación.

Cuidado del suelo

Después de cada riego y lluvia, se realizan colinas de los arbustos y aflojamiento del suelo. El proceso de aporque estimula la formación de raíces laterales para que la planta pueda recibir nutrientes de un área más grande. El aflojamiento mejora el intercambio de aire del sistema radicular. Después del riego, también puede cubrir el suelo con mantillo para mantener una mejor humedad y menos tiempo para el control de malezas.

Tratamiento preventivo

La variedad Glory es inmune a ciertas dolencias, pero aún puede verse afectada:

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Col Glory - a mitad de temporada. La recolección se lleva a cabo aproximadamente 3.5 meses después de la germinación. Encabezado de repollo para las caídas de agosto a septiembre. La recolección se lleva a cabo en varias etapas, a medida que maduran. A menudo, este procedimiento se retrasa por 15-20 días. La cosecha se libera del follaje enfermo y se seca.

Luego se envía a la bodega, donde se cuelga de un tocón hasta el techo, se presenta en un patrón de tablero de ajedrez sobre losas o se coloca en cajas de madera enrejadas. Para que el cultivo repose durante 4 meses, la bodega debe tener una temperatura de 0 ° C y una humedad del 90%.

Habiendo familiarizado con las cualidades positivas de la variedad y los matices de su tecnología agrícola, podemos concluir que la elección de repollo Slava para plantar en su propio sitio es una excelente solución. Observando todas las reglas para su cultivo, puede obtener un cultivo con buena comerciabilidad y sabor.