La pluma de ganso ha sido durante mucho tiempo un excelente relleno para almohadas y mantas, así como un material para crear varios elementos decorativos. Sus productos son ligeros, cálidos, resistentes a la humedad. Por lo tanto, la recolección adecuada de plumas es una de las tareas más importantes del agricultor.

Preparación para arrancar

El resultado de desplumar un ganso depende de la preparación adecuada. Por lo tanto, procediendo al procedimiento, observe las siguientes reglas:

1. Aproximadamente la mitad del día antes de la matanza, el ave debe mantenerse en una habitación limpia y oscura para que el plumaje esté limpio.
2. Si su granja está ubicada cerca de un estanque, el día antes de la matanza, puede dejar que los gansos naden.
3. El día antes de los preparativos, el ave se suelda con una solución salina débil para limpiar los intestinos.
4. Los gansos no son alimentados 12 horas antes del sacrificio, y cuando quedan aproximadamente 4 horas, se detienen y beben.
5. Después del sacrificio, se permite que la sangre drene completamente de la carcasa. Esto facilita el trabajo con la pluma y le da a la carne un aspecto "corrupto".

Métodos de desplume de gansos en casa

La carcasa se arranca de acuerdo con cierto esquema:

1. Primero, se eliminan las plumas grandes de la cola y las alas.
2. Luego, el giro sigue a los pequeños en la espalda, el vientre, los hombros y las piernas.
3. Los restos de pelusa chamuscan.
4. Luego, el material recolectado se clasifica por tamaño de acuerdo con el propósito, por ejemplo, las plumas de pecho y cuello de un tamaño pequeño son adecuadas para rellenar almohadas.

Las técnicas de desplume son diferentes, considere la más básica de ellas.

Sabes En el Tíbet, el ganso es un ave sagrada, por lo tanto, se trata con especial respeto.

Manualmente

Para la extracción manual de plumas, es suficiente tener dispositivos simples a mano y un poco de habilidad.

Camino seco

Este método es ideal para aquellos que deciden arrancar el pájaro de inmediato.

• Las ventajas del método seco:
• velocidad de ejecución;
• sin necesidad de dispositivos adicionales;
• No hay costos adicionales.

• Contras del método seco:
• la necesidad de hacer todo rápidamente, inmediatamente después de la matanza;
• La imposibilidad de un mayor uso de plumas (las fibras grasas permanecen en ellas).

El método en sí es el siguiente:

1. Para la conveniencia de manipular la carcasa, las alas y las patas están atadas a ella, colocadas sobre una mesa.
2. Primero, se eliminan las plumas grandes, luego la pelusa.
3. El pellizco se realiza por el crecimiento del plumaje.
4. Pellizca la cola al final.
5. La etapa final es chamuscar y destripar.

Video: cómo pellizcar un ganso en seco

Camino frio

• Ventajas del método del frío:
• un refrigerador es todo equipo adicional;
• ejecución rápida
• la cáscara permanece intacta.

• Contras del método de frío:
• se necesita preparación de la carcasa (el ganso se mantiene en frío durante al menos 3 horas);
• costos de electricidad;
• la pluma aún no es adecuada para su uso futuro.

Técnica de ejecución:

1. La carcasa se enfría durante aproximadamente 4 horas. El período de tiempo se ajusta de acuerdo con la capacidad del refrigerador, lo principal es que el pájaro está frío.
2. Luego arranca la pluma en la dirección del crecimiento.
3. El pájaro desplumado es chamuscado y destripado.

Sabes Con buen cuidado, los gansos viven mucho tiempo, ¡hasta 25 años!

Técnica de escaldado

• Ventajas de las técnicas de escaldado:
• las plumas se sacan fácilmente;
• un lavabo y hervidor de agua, necesarios para este método, están disponibles para todos;
• Este método es el más rápido.

• Contras de las técnicas de escaldado:
• hay un consumo de agua y electricidad;
• es inconveniente arrancar una carcasa caliente;
• la pluma se moja y ya no se puede usar.

Importante! ¡Usando el método de escaldado, el agua no se puede hervir! Esto complica la preparación y el desplume del ave.

1. El agua se calienta a 80 ° C.
2. Las patas y las alas están atadas a un pájaro.
3. La carcasa se baja durante varios segundos en agua caliente, asegurándose de que todo el plumaje se escalde uniformemente.
4. Después de sacar el ganso del agua, se arranca inmediatamente hasta que el efecto del agua caliente haya pasado.
5. Al presionar la cavidad abdominal, la cola se suelta y se despluma.
6. La última etapa es chamuscar y cortar.

Video: como pellizcar un ganso

Mecanicamente

Este método tiene la gloria de ser fácil y asequible, así como uno en el que se preserva la idoneidad de material valioso para uso futuro. Para su implementación, necesita una plancha con función de vapor, una pequeña bomba, un recipiente, un trozo de tela y un cordón.

• Las ventajas del método mecánico:
• las plumas no se convierten en basura, sino que siguen siendo un producto valioso;
• Esta es la forma más económica en casa;
• Las fuerzas de arranque son mínimas.

• Contras del método mecánico:
• la necesidad de equipo adicional;
• costos de electricidad;
• La duración del procedimiento en sí.

Considere esta técnica en etapas:

1. El tubo de la bomba se inserta cuidadosamente debajo de la piel del cuello del ave.
2. Se pellizca el cuello y bombea suavemente la carcasa con aire, hasta que las alas comienzan a convertirse en un "palo". Es importante no exagerar para que la piel no explote.
3. La bomba se limpia envolviendo su cuello para mantener el aire dentro del ave.
4. En agua fría, una pieza de tela se humedece y se aplica en el sitio del desplume previsto.
5. A continuación, la tela se cuece al vapor con una plancha (simplemente puede plancharla, aunque la cocción al vapor es más efectiva).
6. Luego, el área preparada se arranca fácilmente de plumas y pelusas.

Importante! Si no hay tela a mano, sino solo gasa, debe doblarse al menos cuatro veces. Además, una plancha sin vapor no es adecuada para una gasa.

Se conoce otro método mecánico. Será útil para aquellos que sacrifiquen una gran cantidad de aves al mismo tiempo y necesita pellizcar a todos en el menor tiempo posible y fácilmente. En este caso, un taladro eléctrico con una punta especial para desplumar (se vende en tiendas) ayudará. Con la habilidad adecuada, procesar una carcasa no tomará más de 3-5 minutos.

Video: cómo pellizcar un ganso con un taladro eléctrico

Pasos adicionales de procesamiento de la carcasa

Después del proceso de desplume, la carcasa de ganso se chamusca. No se requiere equipo especial para esto; lo que está a la mano es adecuado: una estufa de gas, un quemador o un soldador. Algunos entusiastas pueden quemarse por el fuego, pero este es un negocio arriesgado, porque la piel se puede volver hollín y arrugada, perdiendo su presentación.

Antes de comenzar a trabajar, es aconsejable secar la piel del ganso, ya que la humedad afecta la apariencia del hollín. Una medida adicional puede ser frotar la piel con harina o salvado para eliminar el olor a quemado.

En el proceso de quemadura, la piel se estira ligeramente, procesando gradualmente cada área. Esto previene arrugas y arrugas. Se debe prestar especial atención a las depresiones debajo de las alas y las piernas.

Sabes La pluma de ganso del ala izquierda es más adecuada para una escritura hermosa que de la derecha, porque tiene una curva más suave.

La etapa final de manipulación: cortar la carcasa:

1. Asegúrese de que su piel esté limpia y sin pelusas. Si aparecen plumas solitarias, use pinzas.
2. Corta las alas a lo largo del codo, quita las piernas a la articulación.
3. Corta el vientre de la cloaca a la quilla sin dañar los intestinos.
4. En primer lugar, se extraen la vesícula biliar y los intestinos. Estos órganos se tiran inmediatamente, no son buenos.
5. El hígado, el estómago muscular y el corazón son adecuados tanto para la alimentación como para la venta. Los órganos restantes se utilizan con mayor frecuencia para preparar alimentos para animales y aves.
6. No olvide quitar el llamado tubo de "náuseas" (laringe inferior).
7. Enjuague la carcasa con agua corriente.
8. Deje el pájaro picado solo por varias horas. Después de este tiempo, se puede cocinar o congelar.

Video: corte de la carcasa de ganso

¿Cómo recolectar plumas de un ganso vivo?

La colección de plumas y pelusas de las aves vivas se puede combinar con el proceso natural de muda, que ocurre a mediados del verano, a fines de junio o principios de julio, al final de la puesta de huevos. El nuevo plumaje crece en los gansos, y el viejo será fácil de eliminar de esta manera:

1. Ata las patas del pájaro y colócalo en tu regazo.
2. Los pellizcos comienzan con el cofre, agarrando las plumas con el pulgar y el índice.
3. Realice el procedimiento con cuidado y correctamente, eligiendo exclusivamente plumas viejas.
4. No exponga la piel por completo y no desplume inmediatamente todo el cuerpo del ave, ya que perderá su protección natural y experimentará dolor.
5. Las alas, el cuello, la cola y otras partes de un ave viva no pueden ser arrancadas. Solo el cofre y la espalda.
6. Si sale sangre durante la manipulación de la piel, deténgase de inmediato. El proceso de desplume es indoloro, no debe causar molestias al ave.
7. Las regiones más cálidas del país pueden permitirse arrancar un pájaro dos veces al año. A veces, si existe tal necesidad, la muda se produce artificialmente, pero no se recomienda involucrarse en ella: el pájaro se sentirá mal.

Video: cómo recolectar plumas de un ganso vivo

¿Cómo se pueden usar las plumas?

Muy a menudo, la pluma de ganso se usa en la industria ligera. Se agrega como un calentador a las cosas, las almohadas y las mantas se rellenan con ellas. Por lo general, estos productos usan plumas y pelusas del pecho y la espalda, los mismos que se pueden recolectar de las aves vivas.

Importante! Es imposible lavar o limpiar las plumas ya recolectadas, esto estropea su apariencia y afecta la funcionalidad.

También hay otras formas de usar este material, por ejemplo:

1. Pluma de tinta. Tal cosa se puede usar para crear un interior, para estilizar, para fiestas de disfraces y películas. La tecnología es simple: seleccione la pluma más larga y hermosa (por ejemplo, del ala), corte una parte de la barba y cocine durante 10 minutos en una solución alcalina. Luego, la pluma debe secarse, la punta afilada y ponerse un elemento de escritura.
2. Flotador Equipo simple, barato y cómodo, familiar para muchos. Efectivo cuando se capturan peces pequeños, cuando se requiere una alta sensibilidad del flotador. Retire con cuidado el exceso de pelusa de una pluma larga con una cuchilla y papel de lija fino. Sujete las dos bandas elásticas del pezón en la parte inferior y pinte la parte superior con pintura roja impermeable.
3. Volante de bádminton. Vuela mejor que el plástico. Para un volante hecho en casa, se necesitan de cinco a seis bayas de cerezas y unas 12 plumas de longitud mediana. Se pulen con papel de lija y luego se pegan en bayas. El diseño se seca al sol hasta que las bayas se secan por completo. Luego juntan todo y atan las bayas en una pequeña bolsa de tela.
4. El plumón es muy apreciado por su ligereza y sus cualidades de aislamiento térmico, por lo que es bueno usarlo como relleno en chaquetas y abrigos calientes.

Pellizcar los gansos no es nada difícil, solo es importante decidir para qué lo necesita. Si no necesita un bolígrafo en el futuro, hay muchos métodos simples y asequibles a su servicio. Si todavía planea usarlo, debe "retocar" un poco. A pesar de la complejidad de los métodos mecánicos, el resultado lo vale.