El producto dulce y viscoso que producen las abejas ha sido conocido por la humanidad desde la antigüedad. Una variedad de hierbas y árboles en flor nos da un néctar que es diferente en sabor y calidad. Hoy, el artículo describirá en detalle las características de la miel de cilantro, sus beneficios y daños para el cuerpo humano.

Descripción y características de la miel de cilantro.

El néctar de miel de cilantro, como se llama el cilantro verde, es una variedad bastante rara. Su extracción se complica por la falta de grandes áreas de la planta, así como por su olor picante, que no les gusta a las abejas. En este caso, los apicultores recurren al truco: colocan colmenas directamente cerca de las plantaciones de cilantro en flor, privando a las abejas de la elección del tallo de la flor.

El color del producto resulta ser ámbar claro, transparente, con el tiempo adquiere un tono más oscuro. La estructura granular viscosa promueve la cristalización rápida en 2-3 meses. Pero gracias a la composición específica saturada de aceites esenciales y fitoncidas, conserva la elasticidad y la frescura durante mucho tiempo, no está cubierta por el moho. El sabor del néctar de cilantro es caramelo, con un poco de amargor, el aroma es rico y picante.

Contenido calórico y composición

La composición de la miel de cilantro es extremadamente rica, además de las sustancias esenciales y fitoncidas mencionados anteriormente, contiene muchos minerales, vitaminas y ácidos.

Composición química:

a) vitaminas:

• B1 (tiamina);
• B2 (riboflavina);
• B6 (piridoxina);
• B9 (folatos);
• C (ácido ascórbico);
• PP (ácido nicotínico);

• hierro
• potasio
• calcio
• manganeso
• cobre
• zinc

• arginina;
• glutamina;
• isoleucina;
• lisina;
• tirosina;
• fenilalanina;

• formico
• manzana
• vinagre
• leche
• oxálico
• ámbar

A pesar de la ausencia de grasas, el valor calorífico del néctar es de 309 kcal por 100 g de producto. Esto se debe al alto contenido de carbohidratos: 81.5 g / 100 g de producto.

Propiedades de la miel de cilantro

Al igual que cualquier producto natural, la miel aporta beneficios invaluables para el cuerpo, pero daña. En primer lugar, aumenta significativamente la resistencia del cuerpo a virus e infecciones, mientras que al mismo tiempo puede aumentar significativamente los niveles de azúcar en la sangre. Hablaremos más sobre esto a continuación.

Beneficio

Debido a su composición única, el néctar de cilantro es útil para muchos sistemas del cuerpo.

• Dichas propiedades son inherentes a ella:
• antimicrobiano y cicatrización de heridas;
• regenerativo
• analgésico
• aliviar los calambres;
• esputo de unión y excreción;
• aumenta el apetito y la función del tracto digestivo;
• eliminación de bilis y toxinas;
• mejora la función cerebral;
• células antienvejecimiento;
• mejora el funcionamiento del músculo cardíaco;
• Fondo hormonal normalizador.

Contraindicaciones

A pesar de las propiedades medicinales, el producto no es completamente seguro si no sigue la norma y las reglas de uso.

Importante! Para una persona con intolerancia individual, una cucharada de golosinas puede provocar la muerte por shock anafiláctico.

• La delicadeza está contraindicada en tales casos:
• niños menores de 3 años;
• con diabetes mellitus severa;
• con alergias
• con el estómago vacío

Cómo determinar la naturalidad de un producto.

Al elegir una golosina, debe prestar atención al olor: debe tener notas de cilantro picante. También debes probar la miel: parece un caramelo de farmacia para la tos, es bastante difícil fingirlo. El néctar tiene una estructura densa y de grano grueso, así como un rico color oscuro. Además, especifique en qué región fue recolectada y bombeada: el producto natural de cilantro se produce en masa en solo dos regiones: en el Cáucaso y Crimea.

Cuando y como usar

Antes de comenzar el tratamiento con miel, debe consultar a su médico para obtener asesoramiento. La dosis debe prescribirse teniendo en cuenta la gravedad de la afección individualmente, si el paciente tiene enfermedades crónicas internas.

Aplicación interna

Al preparar un medicamento, debe saber que es imposible agregar miel a una bebida caliente (té o leche), ya que se perderán sus propiedades útiles. El fluido debe estar tibio.

Importante! Se debe tener precaución con las mujeres que toman el medicamento.

Varias recetas de uso:

1. De la migraña, tome una mezcla de miel con jugo de cebolla. Rallado en un rallador fino, exprimir a través de una gasa (la cantidad correcta - 100 ml). Agregue 1 cucharada de jugo al jugo. l néctar, tomado en la mañana por 1 cucharada. l
2. Para aumentar la inmunidad, tome té con limón y 1,5 horas de miel una vez al día.
3. Para tratar la tos por la noche, tome una taza de leche tibia con la adición de 5 g de mantequilla y 5 g de miel.
4. A partir de la impotencia masculina, preparan un cóctel de néctar, vino tinto (natural) y aloe, tomados en proporciones iguales. La mezcla se insiste 5-7 días en un lugar oscuro. Aceptado durante un mes, 20 g antes de las comidas, 3 veces al día. Después de un mes, debe tomar un descanso.
5. Para la prevención de la aterosclerosis, se prepara una mezcla de ajo, jengibre, miel y limón. Todos los ingredientes se cortan en platos finos y se colocan en capas en un plato de vidrio, cada capa se vierte con una cuchara de néctar. En la mañana después de comer, coma 1 cucharadita todos los días.

Uso al aire libre

El néctar de cilantro se usa para muchas enfermedades como aplicaciones o lociones, compresas e inhalaciones.

Algunas recetas para uso doméstico:

1. De la conjuntivitis, se prepara una solución de miel al 30% en agua destilada, instilada en una gota dos veces al día.
2. Para el tratamiento de conos de hemorroides, se mezclan 5 g del producto con 4 dientes de ajo (hervidos) y ½ parte de vinagre. Aplicar la pomada obtenida tres veces al día.
3. El producto azucarado puede ayudar con enfermedades ginecológicas (colpitis, aftas). Para esto, una torunda estéril se impregna con una masa, se inserta en la vagina durante 3 horas. No se recomienda realizar más de 5 procedimientos.
4. Para enjuagar la garganta del dolor de garganta purulento, se vierten 2 horas de néctar con una decocción cálida de manzanilla (3 cucharadas / 0,5 l de agua). Haga gárgaras 3-4 veces al día.
5. La mezcla de miel y salvia ayuda a curar el acné. Para hacer esto, 1 cucharada. salvia vierta 200 ml de agua e insista durante aproximadamente una hora. Se añaden 1,5 partes del producto a la infusión tibia. Las lociones se aplican 3 veces al día sobre la piel afectada.

Sabes La primera mujer en descubrir las propiedades cosméticas de la miel fue Cleopatra. Las recetas de sus máscaras y lociones todavía se usan en la cosmetología del hogar.

Uso de cocina

Un producto dulce es un ingrediente frecuente en varios pasteles:

• galletas de jengibre;
• pasteles
• pasteles
• Caramelo
• pastilla
• panqueques y panqueques finos.

Debido a su aroma picante especial, el néctar de cilantro es ideal como uno de los componentes para aderezos para ensaladas o salsas para carnes, aves. También sirve como lubricante para hornear carne o aves para dar una corteza de caramelo.

Para el tratamiento de enfermedades

En el tratamiento de enfermedades graves de los órganos internos, la administración de medicamentos a base de miel se lleva a cabo bajo la supervisión de los médicos junto con el tratamiento principal. Contiene una gran cantidad de diversos elementos, cuyo uso incontrolado puede afectar la función de la hematopoyesis o el metabolismo, especialmente junto con otros medicamentos.

Aplicar la terapia de miel en tales casos:

• anemia
• deficiencia de vitaminas;
• enfermedades del tracto gastrointestinal;
• enfermedad del higado
• terapia antihelmíntica;
• enfermedades del sistema endocrino;
• enfermedad cardiovascular

Sabes En 1985, un lote de miel en el que se descubrió cocaína fue detenido en la aduana de Ecuador. Al final resultó que, los traficantes de drogas pensaron en dejar salir a las abejas en una plantación con eritroxilo (coca) — Una planta que contiene una sustancia estupefaciente.

Condiciones de almacenamiento

Almacene el producto en un frasco de vidrio bien cerrado en un lugar oscuro y seco. La temperatura ideal para el almacenamiento a largo plazo es de + 18 ° C. La miel de cilantro es un producto saludable y sabroso que es deseable tener en su hogar. Pero debe elegir cuidadosamente un proveedor, ya que la rareza del producto es utilizada por vendedores sin escrúpulos.