Papas alemanas Alvar: la variedad no es nueva, pero sí confiable y probada. Con los años, se ha ganado la reputación de ser la mejor papa roja de Europa. Este artículo le presentará esta variedad en detalle.

Historial de selección

Las papas Alvar fueron criadas en 1985 por la compañía alemana Saatzucht Fritz Lange KG, que ha estado criando papas de semillas durante mucho tiempo. Los hermanos Lange trabajaron en la selección de esta variedad. Querían crear una variedad de papa a mediados de principios cuyas características serían superiores a sus predecesoras.

Sabes La papa es de América del Sur. En 1580, la verdura fue traída a Europa, y llegó a América del Norte 40 años después, aunque está más cerca geográficamente.

Después de 10 años de arduo trabajo, recibieron un tubérculo que pasó todas las pruebas y cumple con todos los requisitos: productivo, sin pretensiones para el suelo, resistente a la sequía y a las enfermedades, cultivos de raíces de alta calidad con excelente sabor. En 1999, Alvara fue incluida en el Registro Estatal de Rusia con permiso para cultivar en las regiones del Noroeste y el Cáucaso del Norte. Pero se cultiva activamente en casi todo el país, así como en Ucrania y Bielorrusia.

Descripción botánica

Alvara pertenece a las mejores variedades no solo en términos de rendimiento, sino también en apariencia y sabor. Quizás sus arbustos no son muy diferentes de otras variedades, pero los cultivos de raíces son muy reconocibles.

Cultivos de raíces

En un nido puedes encontrar 8-14 hermosas papas alineadas.

Característica del tubérculo:

• forma ovalada, alargada;
• peso - 90-110 g;
• color de piel - rojo-rosa;
• la superficie es lisa, los ojos son pequeños, pequeños y poco profundos;
• la pulpa es de color amarillo claro o crema en una sección, cuando la limpieza y el tratamiento térmico no se oscurecen, la capacidad de digerir es promedio;
• contenido de almidón - 12.8-14.1%;
• aplicación universal, utilizada en la industria para la fabricación de papas fritas y alimentos preparados;
• clasificación de sabor - 4.8 (en un sistema de 5 puntos).

Descripción de tops

Los arbustos de Alvara crecen altos, hasta 80 cm. Los tallos son verticales y semi verticales, de tipo intermedio. El follaje es grueso, verde. Las hojas son de tamaño mediano con bordes ligeramente ondulados, la superficie es lisa. Durante la floración, cada arbusto forma varias inflorescencias de pequeñas flores de color púrpura.

Sabes En 1995, los astronautas cultivaron el primer vegetal a bordo de la nave espacial. Fue una papa.

Características de grado

• Además de la hermosa apariencia de los tubérculos y su buen gusto, Alvara tiene otras ventajas. Por ejemplo:
• precocidad
• altos rendimientos;
• poco exigente con el suelo;
• resistencia a la sequía;
• resistencia a la mayoría de las enfermedades;
• Excelente comerciabilidad y durabilidad.

Otra ventaja significativa de la variedad es su lenta degeneración. Esto significa que puede cultivar Alvara en su parcela durante varios años seguidos, cosechando papas semilla de forma independiente, y esto no empeorará en absoluto la calidad y cantidad de la cosecha. Será necesario renovar las semillas solo después de 5 años.

Grado de estabilidad

Las papas Alvar tienen una fuerte inmunidad. No sufre la mayoría de las enfermedades de la papa a las que otras variedades son susceptibles: costra, cáncer, nematodos de la papa dorada, alternariosis y rizoctoriosis. Al tizón tardío de la parte verde del arbusto, la resistencia promedio. Es decir, las papas pueden contraer esta enfermedad fúngica, pero solo si el clima es húmedo y en ausencia de la atención adecuada.

Tiempo de maduración

Alvara pertenece a las variedades de maduración media temprana. Cosechado 70–90 días después de la emergencia, que depende de las condiciones climáticas de la región. Durante este tiempo, los cultivos de raíces tienen tiempo para formarse y acumular suficiente almidón y otras sustancias útiles.

Productividad

La variedad es muy productiva, por lo que les encanta. Debajo de un arbusto, generalmente se forman hasta 14 papas grandes. Entonces, de 2 arbustos puede recolectar casi un cubo de deliciosos cultivos de raíces, y de cien partes, hasta 500 kg del cultivo. A escala industrial, desde 1 hectárea cosechada en el rango de 295-440 kg de papas Alvar.

Mantener el grado

De la cosecha total, casi el 90% de los tubérculos tienen una hermosa presentación. Y dado que las papas Alvar pueden almacenarse durante mucho tiempo, el 90% de las papas seleccionadas permanecerán almacenadas hasta la primavera, sin perder ningún sabor o comerciabilidad. El cumplimiento de las condiciones de almacenamiento correctas ayudará a preservar los tubérculos sin pudrirse ni brotar, incluso hasta un nuevo cultivo.

Reglas para plantar papas en campo abierto

Aunque Alvara es una papa en el extranjero, cultivarla en nuestra área no es nada difícil. Responde bien a las técnicas agrícolas estándar. Existen varios métodos para plantar papas, pero el más popular es el tradicional (en agujeros separados).

Tiempo óptimo para el aterrizaje

En campo abierto, las papas se plantan en diferentes regiones en diferentes momentos, principalmente en abril o mayo. La condición principal es que la temperatura del suelo a una profundidad de 10 cm no debe ser inferior a 8 ° C. A esta temperatura, el suelo se calienta si durante varios días la temperatura media diaria del aire no cae por debajo de + 10 ° С. Esta es la temperatura más cómoda para la germinación y el enraizamiento de las semillas de papa.En suelos fríos, los tubérculos pueden enfermarse. Además, a esta temperatura, el suelo se vuelve maduro, es decir, no húmedo, no seco, sino moderadamente húmedo. Si la tierra en sus manos se moldea en un bulto, pero luego se desmorona rápidamente, esto es un signo de humedad moderada.

Selección del sitio y preparación del suelo.

Una de las ventajas significativas de las papas Alvar es su bajo requerimiento de suelo. Se garantiza que traerá cultivos en casi cualquier tipo de suelo: chernozem, franco, franco arenoso, podzólico, sod-podzólico, turba-gel, etc. Por supuesto, la variedad muestra los mejores resultados en suelos fértiles, ligeros y ligeramente ácidos.

Al igual que otras solanáceas, Alvara es una planta amante del sol, por lo que para plantar debe elegir un sitio bien iluminado por el sol, sin sombra. Pero es deseable que esté protegido de los vientos fríos y las corrientes de aire, posiblemente plantando arbustos. La preparación de este sitio debe participar en el otoño.

Incluye:

• arado profundo o cavando una pala en una bayoneta (unos 25 cm);
• cosecha de malezas con raíces;
• La introducción de materia orgánica (humus), es posible con la adición de fertilizantes minerales de fósforo y potasio.

En lugar de fertilizantes, puede sembrar el sitio con abono verde. En otoño, se aran en el suelo, de modo que se enriquezca con nitrógeno y otros nutrientes. Además, el "abono verde" inhibe el crecimiento de malezas, previene el desarrollo de infecciones y promueve la aireación del suelo.

Buenos y malos predecesores de la papa.

Mantener la rotación de cultivos es importante para la salud y el desarrollo normal de las plantas. Si planta papas después de cultivos que son propensos a las mismas enfermedades y plagas, no se pueden esperar brotes saludables y una buena cosecha.

Por lo tanto, los peores precursores de Alvara son todos los tipos de solanáceas: papas, tomates, berenjenas y pimientos. Repetidamente en un lugar, las papas se pueden cultivar solo después de 3-4 años. Es aconsejable plantarlo después de cereales, legumbres y otras tasas laterales, así como repollo, pepinos, calabacín, ajo y cebolla.

Preparando tubérculos antes de plantar

La preparación de semillas de papa comienza en el otoño con la selección. Para plantar, debe elegir no los tubérculos pequeños o medianos, sino los mejores especímenes: lisos, saludables, grandes, de la forma y color correctos, sin defectos ni daños. Solo de tales semillas crecerá una buena cosecha. Almacene la semilla en un lugar fresco donde no germine.En primavera, las semillas deben germinar. Para hacer esto, 2-3 semanas antes de plantar (a principios de abril), las cajas con cultivos de raíces deben llevarse a un lugar cálido. Temperatura de germinación - + 15 ... + 20 ° С. Cuanto más cálida es la habitación, más rápido eclosionan los gérmenes. La germinación de los tubérculos acelera la vegetación y la formación de cultivos. En las semillas no germinadas, todo el proceso se ralentiza y la cosecha se desplaza aproximadamente un mes.

Importante! No germine los tubérculos durante mucho tiempo para que los brotes de eclosión no crezcan mucho. Longitud suficiente del brote: de 5 mm a 2–3 cm

Aunque las papas grandes se han seleccionado para plantar, no se les aconseja plantarlas enteras. Los expertos recomiendan cortar cada instancia en varios segmentos para que cada pieza tenga al menos un ojo germinado. La última etapa del trabajo preparatorio es el tratamiento de semillas con fungicidas e insecticidas. Puede usar los medicamentos "Fitosporin" (protección contra el tizón tardío) y "Prestige" (insecticida y estimulante del crecimiento).

Esquema y profundidad de aterrizaje

Patrón de aterrizaje óptimo:

• 35–40 cm entre tubérculos;
• 60–70 cm entre hileras.

Dichas distancias se observan tanto al aterrizar en agujeros individuales como en surcos. Con este esquema, cada arbusto recibe suficiente espacio para la nutrición y el crecimiento de los tubérculos. Además, cada planta estará bien iluminada por el sol y ventilada. En tales condiciones, la papa crecerá saludable, es poco probable que se enferme y será "demasiado dura" para las plagas. No cavar las papas profundamente. Es suficiente rociar un poco de tierra.El esquema de plantar papas Después de todo, durante la temporada de crecimiento, los arbustos se talarán varias veces. La profundidad óptima de siembra es de 5 a 6 cm. Sobre si se debe verter el fertilizante en los agujeros y qué, la opinión de los jardineros difiere. Algunos creen que esto no es necesario si la tierra fue fertilizada en el otoño. Otros prefieren fertilizantes minerales que contienen nitrógeno, fósforo y potasio (una pizca por hoyo). Aún otros están más inclinados a los biofertilizantes, como la ceniza de madera o Bokashi con compost.

Cómo cuidar las papas

La atención de Alvara es estándar. Incluye riego, aderezo, cultivo, desmalezado, aporque y tratamiento preventivo.

Modo de riego

Las papas Alvara son resistentes a la sequía. No necesita riego frecuente, es suficiente para hacerlo varias veces por temporada, en las regiones del sur, más a menudo. Una señal de riego es el secado del suelo de 6 a 8 cm. En clima húmedo, no es necesario regar.Aunque Alvara rara vez se riega, es abundante. En veranos calurosos, es posible que necesite medio balde de agua por cada arbusto adulto. Es muy importante que las plantas se humedezcan durante la floración y la formación de tubérculos.

Aderezo

Las papas que crecen en suelos fértiles y se fertilizan durante la siembra no necesitan más fertilización.

Pero si es necesario, puede alimentarlo durante la temporada de crecimiento:

• durante el crecimiento de la vegetación - fertilizante mineral nitrogenado (solución de urea) u orgánico (solución de mullein o excrementos de pollo);
• durante la gemación, antes de la floración - fertilizante de fósforo y potasio (superfosfato con sulfato de potasio y cenizas de madera).

A continuación, puede aplicar un apósito superior foliar rociando los arbustos:

• después de que comience la floración - una solución de nitrato de amonio, superfosfato y cloruro de potasio;
• durante el crecimiento de los tubérculos - Fertilizante especial "Mag-Bor" que contiene magnesio y boro, que mejoran el sabor y la densidad de los tubérculos.

Desmalezar y aflojar el suelo

El primer aflojamiento del suelo debe realizarse antes de la aparición de las plántulas, aproximadamente una semana después de la siembra. Esta medida proporcionará acceso de aire a las semillas plantadas. Aflojar la tierra con la eliminación simultánea de malezas en germinación puede ser un rastrillo o rastra.

Posteriormente, estas operaciones se llevan a cabo el día después de cada riego y lluvia. No te olvides de aporrear. La primera vez que las plantas de 15–20 centímetros de altura están hinchadas, y nuevamente después de 2 semanas. Pero en las regiones del sur, donde hay poca humedad en el suelo, no hay necesidad de colgar arbustos.

Tratamiento preventivo de enfermedades y plagas.

Las papas Alvara tienen una fuerte inmunidad. De todas las enfermedades de la papa, solo el tizón tardío es susceptible.

La prevención de la enfermedad son los siguientes pasos:

• cumplimiento de rotación de cultivos;
• plantar solo semillas germinadas;
• tratamiento especial antes de plantar;
• observando el esquema de plantación correcto para que los arbustos estén bien ventilados e iluminados;
• en clima húmedo favorable para el tizón tardío, pulverización profiláctica con fungicidas (cloruro de cobre, Modex, Azoceno 5%, Policarbacina 80%, Arceride 60%).

La plaga más peligrosa es el escarabajo de la patata de Colorado. Los individuos viejos y jóvenes pueden destruir una plantación de papa en pocos días. Una medida preventiva es el tratamiento de los tubérculos antes de plantar. Y puede lidiar con los errores que ya han aparecido rociando los arbustos inmediatamente después de eclosionar las larvas. Insecticidas usados: "Prestige", "Actara", "Regent", "Corado".

Importante! El último rociado químico debe hacerse a más tardar 20 días antes de la cosecha.

Cosecha y almacenamiento

Las papas se cosechan a fines de agosto y principios de septiembre. En este momento, la parte superior generalmente se acuesta y se seca. Si los tallos aún están verdes, deben cortarse 2 semanas antes de la cosecha. Esto acelerará la maduración de los cultivos de raíces y el endurecimiento de la piel. Cavar papas de esta variedad es bastante conveniente, ya que los tubérculos en los nidos son compactos. La cosecha debe secarse al aire durante varias horas.Luego, los cultivos de raíces deben clasificarse en grandes, pequeños, dañados y sembrados. En primer lugar, deberán usarse papas dañadas, luego pequeñas. Las papas clasificadas se colocan en cajas y se colocan en la bodega. El almacenamiento debe tener una temperatura de + 2 ... + 4 ° C y una humedad de 90–92%.

En tales condiciones, los tubérculos pueden incluso mentir hasta la nueva cosecha, quedando hermosos y sabrosos. Muchos jardineros han estado cultivando papas Alvar en sus parcelas durante muchos años. Lo prefieren a otros grados por su sencillez, estabilidad y buen gusto.