Las plantas de hoja caduca prevalecen en la región de Tula, por ejemplo, también están presentes robles, abedules, arces, coníferas, principalmente abetos. Dichas plantas crean condiciones ideales para el crecimiento de rebozuelos.

Tipos de rebozuelos encontrados en la región de Tula

La primera especie más común es la especie común relacionada que crece en los bosques de la región: rebozuelos blancos, tubulares, grises y negros.

Los rebozuelos son las especies más comunes. Sus características:

• El sombrero es de color amarillo brillante o naranja, en forma de embudo, tiene una forma desigual. Tamaño: 4-6 cm, máximo: 10 cm. Desde arriba es liso con un borde curvo;
• la pulpa tiene el mismo color que el sombrero, elástica y densa estructura. Tiene un aroma afrutado y sabor picante;
• la pierna es del mismo color que el sombrero y forma un solo conjunto con ella. Ligeramente estrecho al suelo, altura de la pierna 4-7 cm.

Rebozuelos blancos - una especie rara:

• el sombrero tiene un color amarillo pálido, blanco. Diámetro: 1–8 cm, liso, con bordes ligeramente doblados hacia abajo. A medida que crecen, se desarrolla un borde sinuoso;
• la pata es gruesa, de color blanco amarillento, altura: 2–5 cm. La pata del sombrero tiene forma cilíndrica, y más cerca de la base se parece a una maza;

• la pulpa es densa, blanca.

Los rebozuelos tubulares a menudo crecen en pisos coníferos:

• sombrero amarillo-marrón Los hongos pequeños tienen una superficie plana o convexa. Un sombrero de color hollín de 3–8 cm de tamaño; en el medio, el receso pasa suavemente a la pierna. Los bordes desiguales se apartaron del medio. Cuando se expone a la luz solar, tiene un tinte marrón;
• la pierna es tubular, altura 7-10 cm. Hueca por dentro, estrecha;
• la carne es gris, pero después del tratamiento térmico se vuelve negra. La estructura es delicada, frágil.

Donde crecer

Rebozuelos generalmente prefieren bosque mixto. El suelo es adecuado para ellos arenosos, húmedos, ricos en musgo. También crece en protuberancias de pantano. Al buscar, debe prestar atención tanto a los claros abiertos como a los bordes del bosque.

Si encuentra un claro de los abedules, examínelo cuidadosamente, en esos lugares a menudo se encuentran. Los hongos pueden estar ocultos por la hierba o las hojas caídas, especialmente en otoño, asegúrese de revisar lugares apartados. No tengas miedo de levantar musgo, los hongos pueden esconderse debajo de él.

Video: dónde y cómo crecen los rebozuelos

Temporada de crecimiento

Los primeros rebozuelos aparecen a finales de mayo, pero no debe confiar en una cosecha grande, como regla general, las condiciones climáticas no tienen un crecimiento abundante. El final de la temporada de crecimiento de estos hongos ocurre a fines de octubre y principios de noviembre.Hay dos fases de fructificación: de junio a principios de julio y de la segunda mitad de agosto a principios de octubre. Más fuertes comienzan a crecer después de las tormentas eléctricas y las nieblas de otoño.Los rebozuelos crecen en grandes grupos o familias. Por lo tanto, si encuentra uno en la tierra, mire a su alrededor: verá muchos más hongos rojos pequeños.

Su crecimiento está influenciado por muchos factores: las condiciones climáticas, por ejemplo, con una sequía prolongada, el crecimiento de los rebozuelos se detiene, la humedad del suelo también es importante. Después de la lluvia, los hongos comienzan a crecer abundantemente, y después de 2-3 días puedes cosechar. Para madurar, es suficiente para ellos hasta 8 días, no necesita seleccionar los demasiado maduros, las toxinas se acumulan en ellos y se forman sales de metales pesados.

Importante! Los champiñones son una comida muy pesada para el estómago. Vale la pena abstenerse del uso de niños, ancianos y personas con problemas estomacales. Y a las personas sanas les conviene no comer hongos con alcohol y papas.

Setas comestibles similares

Los hongos comestibles, además del rebozuelo común, también incluyen rebozuelos blancos, tubulares, grises y negros. Hay hongos no relacionados similares.

El erizo es amarillo. Se puede comer después del tratamiento térmico:

• El sombrero es de color lechoso, rara vez de color naranja. La forma es plana con bordes curvos a la pierna, con un diámetro de 6-10 cm;
• la pierna es de color ligeramente más claro que un sombrero, de forma cilíndrica con un engrosamiento del suelo;
• la pulpa es densa, después de madurar tiene un sabor amargo.

Setas rojas de Govorushki. Comestible, pero solo seta, el caldo no se usa, tiene un sabor amargo:

• sombrero de color rojo, liso, con un tubérculo en el centro, con un diámetro de hasta 20 cm;
• la pierna mide hasta 15 cm de alto, tiene un olor acre parecido a almendras, se asemeja a un cilindro en forma;
• la pulpa es blanca y suave al tacto con un aroma agradable.

Embudo de bocina. Crece en grupos a alta humedad. Similar en estructura al zorro negro:

• el sombrero parece un embudo profundo con bordes curvos, de 3-8 cm de tamaño, se asemeja al color del carbón;
• la pierna es inseparable con un sombrero de 8 cm de alto;
• La carne sin olor es tierna y frágil. Obtiene aroma a hongos después de cocinar.

Hongos no comestibles similares

Un rebozuelo ordinario tiene dos dobles peligrosos. Omphaloth oliva y rebozuelos falsos. Ambos hongos son venenosos, pero no mortales.

La característica principal del olphaloth verde oliva es crecer en tocones o árboles:

• la tapa del hongo tiene una estructura densa, al comienzo del crecimiento tiene una forma plana, y cuando está completamente desarrollada, los bordes se vuelven hacia afuera y se forma un embudo. La superficie es lisa con vetas que divergen desde el centro hacia los bordes. Alcanza los 14 cm, pintados en amarillo brillante, naranja brillante, a veces marrón. Durante la sequía, adquiere un tinte marrón y grietas a lo largo de los bordes;
• la pierna es alta y densa, ubicada en el centro del sombrero o desplazada hacia un lado;
• carne con un olor desagradable, denso y fibroso, de color amarillo;
• Los signos de intoxicación ocurren un par de horas después de la ingestión. Conduce a trastornos gastrointestinales severos, deshidratación y puede haber calambres.

El falso zorro es un poco como el real:

• El sombrero alcanza los 10 cm en condiciones favorables. En un hongo joven, el sombrero es plano, adquiere una forma de embudo con la edad. La superficie es de color naranja brillante, amarillo brillante con terciopelo que desaparece con la edad. Las placas son frecuentes, gruesas, del mismo color, cuando se presionan, aparece un tinte marrón;
• la pata es de forma cilíndrica, de hasta 6 cm de altura, de color similar a las placas, a veces marrón. Ligeramente curvada, se vuelve hueca con la edad;
• la carne es como algodón, amarillo pálido, naranja pálido, se espesa desde los bordes hasta el centro. Sin sabor y sin sabor.

Las diferencias del falso zorro

Al tener una apariencia similar a primera vista, el zorro falso tiene una serie de diferencias con el real:

• Tiene un color intenso, amarillo brillante o naranja brillante. Comestible tiene colores no tan saturados;
• El sombrero tiene una forma geométrica perfecta. El presente tiene bordes irregulares;
• la pierna es delgada, más ligera que la tapa y hueca por dentro. Una pierna ordinaria del mismo color con un sombrero, de estructura densa;
• tiene un olor desagradable, el presente tiene un agradable aroma a hongos;
• crece en árboles caídos o tocones. Lo común crece solo en la tierra;
• siempre crecen solos, y los reales crecen en familias;
• la pulpa es monofónica de color amarillo brillante o naranja, y la ordinaria tiene un color amarillo claro con un centro blanco.

Video: Cómo distinguir un falso zorro de un verdadero

Lugares de hongos de la región de Tula

Hay pocos lugares de hongos en la región en comparación con otras regiones de Rusia, pero sabiendo dónde crecen los hongos, puede recoger una canasta grande.

Distrito Aleksinsky en el noroeste de la región de Tula. Aquí se pueden encontrar hongos polacos y porcini, obabeka, hongos de miel y hongos. La mayor parte de esta región está ocupada por boletus y boletus, en claros abiertos con abedules y álamos se pueden encontrar en cada paso. Polacos y ceps crecen activamente después de las lluvias, se pueden encontrar en barrancos, hierba alta. Setas de miel crecen a lo largo de caminos y prados.

El distrito de Venevsky se encuentra en el noreste de la región y es rico en cerdos y mantequilla. Debes tener cuidado con los primeros hongos, se transfirieron a la categoría condicionalmente comestible. El petróleo se puede encontrar fácilmente en el bosque de coníferas debajo de los pinos jóvenes.

El distrito de Leninsky, ubicado en la ciudad de Tula, es famoso por sus aceites, rebozuelos y rangos. Especialmente muchas rebozuelos reales en esta área. Crecen en lugares apartados debajo de robles, abedules, rara vez, pero se pueden encontrar debajo de los árboles coníferos.

Al recolectar rebozuelos, preste atención a la apariencia del hongo; debe ser moderadamente amarillo o naranja, con bordes irregulares y crecer en grupos grandes. Al buscar, debe mirar debajo de las hojas caídas, ramas y musgo. Si llueve, puede ir de forma segura después de 3-4 días, recolectará una buena cosecha.