Las semillas de papas rojas brillantes de Rocco, selección holandesa, se refieren a variedades duras de maduración media. Se caracteriza por una alta productividad, excelente conservación y lo que es perfecto para cocinar y hornear. En esta revisión, consideraremos las características de la variedad y la tecnología de cultivo.

Característica y Descripción

Los tubérculos difieren en las siguientes características:

• forma ovalada
• cáscara roja oscura;
• carne blanca cremosa;
• tamaño promedio;
• consistencia sólida;
• ojos planos
• buen gusto

La variedad es almidonada, destinada a la preparación de diversos platos. El contenido de almidón es de aproximadamente el 15%. Adecuado para freír y cocinar patatas fritas. Tolera el almacenamiento invernal. La calidad de mantenimiento de la variedad es del 89%. El indicador es cuanto más alto, más saludable es el cultivo almacenado. El peso promedio del tubérculo es de 100 a 120 g. La productividad de 1 arbusto es de aproximadamente 1 a 2 kg. Por hectárea - 350-400 c.

Sabes Los primeros en cultivar papas para la alimentación fueron los indios peruanos en 8000–5000 aC e.

Propiedades botánicas

El arbusto tiene tallos semidirectos con hojas alternas. Los tallos crecen durante toda la temporada de crecimiento. Las hojas son de color verde claro, de tamaño mediano con un pecíolo moderado. La forma de las hojas es ovoide, puntiaguda al final y obtusa en el costado del pecíolo. El borde de la placa es ligeramente ondulado. La frecuencia de las flores es baja. Las flores son moradas o rosadas. Los tubérculos son ovales, de color rojo con ojos pequeños. La variedad es resistente a nematodos, costras y diversas bacteriosis. Por lo tanto, su productividad es estable y casi independiente de las condiciones climáticas.

Tiempo de maduración

Rocco es una variedad de mitad de temporada. La cosecha se espera entre 100 y 150 días. El primer número es la fecha de recolección de cultivos de raíces para uso inmediato. El segundo es el comienzo de la colección para el almacenamiento de invierno. Si el clima es desfavorable, el período de maduración del cultivo se desplaza 1 semana.

Cualidades de sabor

La parte interna del tubérculo es de carne dura de sabor neutro. Al freír, la papa adquiere un sabor dulce almidonado característico. Rocco se puede usar para cualquier plato: sopas, platos principales, pasteles.

Sabes El primer vegetal cultivado en órbita terrestre baja fue la papa. Esto sucedió en 1995 a bordo del transbordador Columbia. Las papas se cultivaron como parte del programa de la NASA y la Universidad de Wisconsin para estudiar los efectos de la radiación cósmica directa en las plantas.

Ventajas y desventajas.

• Ventajas de la variedad Rocco:
• alta resistencia a las enfermedades;
• resistencia a las condiciones climáticas;
• buena calidad de mantenimiento;
• rendimiento estable;
• tubérculos uniformes;
• Excelente sabor.

• Desventajas de Rocco:
• susceptible al tizón de la hoja;
• resistencia media a la costra y rizoctonia.

Plantar y crecer

La variedad Rocco necesita un suelo fértil con una estructura suelta. Para obtener una buena cosecha, también es necesario proporcionar a las plantas riego, fertilizantes y protección contra plagas.

Tiempo de aterrizaje óptimo

Cada región tiene sus propios "mejores días" para plantar papas. Se deben a observaciones a largo plazo de plantas y clima. En cualquier caso, es primavera. Las papas toleran bien el clima frío: de +7 a + 13 ° C. Por lo tanto, el aterrizaje se puede realizar cuando la temperatura del aire alcanza estos indicadores. Esto sucederá alrededor de la segunda semana después del final de las heladas de primavera. Si el vegetal se cultiva en contenedores, entonces las fechas de siembra pueden ser cualquiera. Es suficiente contar la fecha de siembra desde la fecha estimada de cosecha de tales papas.

Preparando el sitio para la siembra

La preparación del suelo es la clave para una buena cosecha. El momento ideal para preparar el sitio es en otoño.

Entonces, el agricultor tiene tiempo para:

• eliminar las malas hierbas;
• cultivar fertilizantes verdes (centeno, colza), que aflojan el suelo denso, extraen nutrientes de él y los almacenan para la siembra de papas en primavera;
• destruir parte de las plagas que hay en el suelo.

Sabes Debido al hecho de que comenzaron a comer papas, la población de Europa creció un 25% de 1750 a 1900.

Rocco puede crecer en suelos con cualquier nivel de acidez. Por lo tanto, la desoxidación del suelo no se lleva a cabo. Fertilizar para el invierno tampoco es práctico, ya que tendrán tiempo para absorber y penetrar en capas más profundas del suelo, lo que los hará inaccesibles para el sistema de raíces de las papas. Por lo tanto, inmediatamente después de la cosecha, se realiza un aflojamiento profundo del suelo y se siembran cultivos de cobertura (fertilizantes verdes).

Se las arreglan para formar una hoja antes de las heladas y la primera nevada. Estas plantas se desenterran antes de las heladas, caen al suelo, formando una despensa con sustancias útiles. El sistema de raíces de centeno o colza afloja el suelo, haciéndolo más suave y más beneficioso para el cultivo. La acidez del suelo debe estar en el rango de pH 5.8–7.Si esto no es así, la introducción de estiércol podrido para plantar en primavera ayudará a mejorar el rendimiento. Después de la cosecha, el suelo se excava dos veces para mejorar la aireación. Esto elimina parte de las malezas, y las raíces de otros se alteran, lo que debilita las malezas.

Preparando material de plantación

Preparar material de plantación en febrero. Es posible germinar papas de semillas enteras o cortarlas en trozos con varios ojos. Una parte de las papas con 4–5 ojos da una cosecha más grande que un todo con 1–2 ojos. Si corta los tubérculos, las piezas preparadas deben secarse y endurecerse ligeramente en los lugares de los cortes. Para la desinfección, se sumergen en cenizas de madera para evitar que los microbios entren a través de los lugares de corte. Para este tipo de material de plantación, es importante que el suelo esté bien calentado y que no haya exceso de humedad.

Sabes A principios del siglo XIX en Francia, se desarrolló la variedad Vitelotte noire de papas moradas. Tiene una cáscara gris oscuro y carne morada.

En invierno, las papas descansan. Que él "despertó", es necesario germinar. Pon las papas en una bolsa de papel. Entonces las papas se calentarán, lo que inicia la germinación de los brotes. La germinación le permite acelerar la temporada de crecimiento y reducir el tiempo de maduración del cultivo. 2-3 semanas son suficientes para esto. Utilice una iluminación moderada y una temperatura del aire no superior a + 14 ° С. Entonces, en el material de plantación se formarán excelentes brotes fuertes y gruesos.

Tecnología de aterrizaje

El proceso tecnológico de plantación consiste en las siguientes acciones:

1. Se cava una pala con una zanja de 30-40 cm de profundidad y la forma de la zanja es cónica.
2. Se coloca una capa de tierra suelta (7 cm) en el fondo.
3. Las papas con una distancia entre ellas de unos 40 cm se colocan encima de esta capa.
4. Desde arriba, los tubérculos están cubiertos con la misma capa de fertilizantes orgánicos (estiércol podrido o compost) mezclado con tierra. Aproximadamente se trata de 2-3 cubos de compost por 1 m² de área de aterrizaje.
5. Se agregan urea u otros fertilizantes nitrogenados a esta capa, de acuerdo con las instrucciones del paquete.
6. Cubra con una pequeña capa de tierra ordinaria.
7. 2 semanas después de plantar con una azada, se realiza el primer aporque y la siembra se cubre con mantillo.

Video: plantar papas

Cuidado de la papa después de plantar

Desde el momento en que aparecen los brotes, se debe mantener la humedad constante del suelo. Para hacerlo más fácil: los arbustos están cubiertos con material de cobertura. Puede ser paja, aserrín, ramas de abeto, otros materiales. La capa de mantillo debe ser de al menos 5 cm. El acolchado del suelo protegerá los arbustos del desarrollo de malezas. Si no se usa el material de recubrimiento, un día después del riego, el suelo se afloja para eliminar las malas hierbas. Puede aflojar la azada o eliminar las malas hierbas manualmente.

Sabes El almidón de papa se usa al perforar pozos de petróleo. Reduce la pérdida de fluido en el "fluido de perforación". Este es el fluido que se bombea al orificio para limpiar y enfriar la broca.

El riego se realiza semanalmente. Pero la presencia de mantillo evitará la pérdida de humedad. Por lo tanto, debe centrarse en la condición del suelo. Si se ha secado a una profundidad de 3-6 cm, entonces ha llegado el momento del agua. Al plantar, Rocco aporta potasio y nitrógeno, proporcionando a las plantas un comienzo rápido. Si introdujo estiércol podrido, puede reducir el nivel de acidez del suelo de ácido a neutro, así como aumentar su valor nutricional. El estiércol o el compost se pueden mezclar con harina de huesos, aumentando la proporción de nitrógeno.Al aplicar fertilizantes inorgánicos, es correcto aplicar formulaciones equilibradas en las que el nitrógeno, el potasio y el fósforo estén contenidos en proporciones iguales. Tomará alrededor de 7 kg de fertilizante por cada 100 m² de superficie. Puede agregar fertilizante al suelo cada 2-3 semanas. Si los arbustos se ven geniales, use media dosis de fertilizante para la alimentación regular.

Importante! La cáscara verde de una papa aparece debido a la exposición a la luz solar. Al mismo tiempo, se forma veneno vegetal en los tubérculos. — Solanina, verde. Es tóxico tanto para humanos como para animales.

El aporque es un proceso de aumento periódico del terraplén de tierra sobre un arbusto de papa. El número recomendado de colinas de 2 a 4 con un intervalo de 3 semanas, comenzando desde el momento de la germinación de los tallos hasta una altura de 15 cm y terminando con el final de los arbustos en flor.Bajo la influencia de la humedad y el viento, el aporque realizado se asentará. Para evitar esto, algunos agricultores usan construcciones adicionales hechas de malla u otro material para evitar hundimientos. Pero, en cualquier caso, debe asegurarse de que las papas no aparezcan en la superficie del suelo.

Enfermedades y plagas

Las papas pueden molestar a muchas plagas. Algunos de ellos dañan el sistema de raíces, otros atacan hojas y tallos.

Importante! Los reactivos químicos que procesan las papas a partir de plagas se almacenan en los tejidos de las plantas hasta por 2 meses. Tenga esto en cuenta si queda menos tiempo antes de la cosecha.

Los mas comunes:

1. Escarabajo de patata de Colorado. Puede encontrarlo en forma de huevos de naranja en la parte inferior de las hojas, rojo con puntos negros, larvas o escarabajos con un color rayado característico. El escarabajo roe cualquier parte de la planta. La recolección manual de escarabajos y la destrucción de sus huevos es la medida de control más efectiva. El uso de trampas con pelado de papas con la posterior destrucción de plagas atrapadas también es popular. De los productos químicos utilizados "Fitoferm", "Aktaru", de acuerdo con las instrucciones del paquete.
2. Pulga De Patata. Un pequeño insecto de color negro. Se alimenta de jugo, afectando hojas y tallos. Las larvas de escarabajo se alimentan de las raíces. Activado en clima seco y caluroso. Para combatir la plaga, es necesario cumplir con las reglas de rotación de cultivos y realizar excavaciones profundas del suelo en el otoño. Las papas se rocían de esta plaga con polvo de tabaco mezclado con cenizas. A partir de remedios caseros, también se practica la recolección de pulgas en un paño húmedo.
3. Pulgones Los diminutos insectos chupadores verdes son una plaga grave de los cultivos de jardín. Los pulgones son peligrosos no solo porque dañan las hojas, sino también porque en la capa adhesiva que queda después de ellas, los hongos de hollín comienzan a multiplicarse, lo que conduce a una infección bacteriana. La lucha contra los pulgones consiste en procesar los cultivos con una solución jabonosa de jabón insecticida. También se utilizan insecticidas de amplio espectro.
4. Gusano de alambre Las larvas ramificadas de color cobre son las larvas del cascanueces. Infectan tubérculos de papa. Los gusanos de alambre golpean los cultivos donde las papas se plantan durante mucho tiempo en el mismo lugar. Para combatir las plagas, planta mostaza en los pasillos. Sus aceites esenciales ahuyentan a estos insectos.

Las enfermedades de la papa están relacionadas con las condiciones climáticas. Los cambios en la humedad y la temperatura pueden convertirse en factores que contribuyen a un aumento de la morbilidad. Las bacterias penetran los cultivos de raíces a través de las áreas dañadas del tubérculo.

Importante! Si la podredumbre infecta las raíces, la parcela no se puede usar debajo de las papas durante al menos 2 ciclos completos de rotación de cultivos (6 años).

Las enfermedades más comunes:

1. Costra El hongo que causa la enfermedad puede vivir en el suelo durante muchos años. Pero no es activo si su acidez es inferior a 5,4 pH. Por lo tanto, si se detectan signos de costra, verifique la acidez del suelo. Las señales son manchas marrones y endurecidas en los tubérculos, cubiertas con grietas. Al principio son pequeños, pero a medida que la enfermedad progresa, las manchas se hacen más grandes. Enferma hasta el 80% de la cosecha. Como medida para combatir la costra, los tubérculos se tratan con prestigio un mes antes de plantar.
2. Tizón tardío. Una enfermedad fúngica que afecta a los tubérculos jóvenes en clima lluvioso y cálido. Aparece en forma de manchas marrones en los cultivos de raíces y hojas, que luego se secan. La aplicación regular de fertilizantes de potasio y fósforo previene el desarrollo de la enfermedad.
3. La podredumbre del anillo. Se desarrolla en tubérculos en las mismas condiciones que el tizón tardío. Se transmite con cultivos de raíces infectados con este hongo. La podredumbre del anillo tiene una forma característica del anillo de manchas marrones. La principal medida preventiva es fertilizar con fertilizantes de potasio y fósforo.

Medidas preventivas básicas contra enfermedades:

• rotación de cultivos: no puede plantar papas durante varios años seguidos en un sitio;
• tratamiento de semillas con fungicidas contra la podredumbre y otras enfermedades;
• destrucción de cimas y otros lugares de invernada de plagas;
• plantar en pasillos de plantas que atraerán insectos depredadores para controlar las plagas.

Cosecha y almacenamiento adecuado.

Las papas jóvenes se cosechan como alimento a los 100 días después de la emergencia. Es muy simple verificar si vale la pena cavar papas: levantar un arbusto con una pala. Si los tubérculos son lo suficientemente grandes, puede excavarlos para comer. Las papas maduras para el almacenamiento de invierno se excavan cuando los tallos están secos. Después de eso, espere otras 2 semanas para que la cáscara se fortalezca y pueda desenterrar la cosecha. El clima el día de la excavación debe ser seco y soleado.

Trate de no dañar los tubérculos con una pala. Si el suelo está húmedo, cuando lo deposite para almacenamiento, vale la pena secar el cultivo durante varios días en una habitación seca sin luz solar directa. Almacene los tubérculos en cajas. En interior a una temperatura no superior a + 10 ° C, con un clima seco. No lave las papas antes de ponerlas, esto acortará su vida útil.

Variedad Rocco: tiene características maravillosas. Se puede cultivar en climas templados. El cuidado de la siembra es el mismo que cuando se cultivan otras variedades de papas, e incluso si no tiene experiencia en el cultivo de vegetales.