El pimiento se cultiva en muchas granjas grandes y pequeñas y se usa para preparar una variedad de platos. Una de las variedades más originales que combina la hermosa apariencia de las frutas y el excelente sabor es la variedad Big Papa. En este artículo, consideraremos su descripción, las características del cultivo y el uso de la pimienta, así como las reglas para combatir las enfermedades y plagas de esta planta.

Descripción y características de las variedades Big Dad

Los criadores de Moscú de la empresa agrícola Aelita trabajaron en la creación de la variedad de pimiento Big Papa. A principios del siglo XXI, desarrollaron una línea completa de variedades de pimiento dulce llamado Big. Pepper Big Dad se diferencia de otras variedades de esta línea por el color inusual de la fruta, gracias a la cual se ve muy exótica en el jardín.

Sabes Solo 40 g de pimiento dulce contienen la ingesta diaria de vitamina C para un adulto.

Considere las características del pimiento Big Papa con más detalle:

1. La planta es compacta, la altura del arbusto no supera los 50 cm.
2. Los tallos están extendidos y cubiertos con una cantidad moderada de hojas grandes que tienen un ligero tinte púrpura.
3. Los arbustos florecen en pequeñas flores azules.
4. La variedad pertenece a la maduración temprana. La cosecha se puede cosechar 96-104 días después de la aparición de brotes verdes.
5. Los frutos son en forma de cono y de tamaño mediano. Su longitud es de aproximadamente 8 cm y su ancho es de hasta 5 cm. Las verduras se colocan caídas sobre los tallos.
6. Después de alcanzar la madurez técnica, los pimientos son de color púrpura. La madurez biológica llega más tarde, en esta etapa los vegetales adquieren un color cereza oscuro.
7. El peso de un pimiento varía de 90 a 120 g. Las paredes del feto son densas, de hasta 7 mm de espesor.
8. Pepper Big Dad tiene un sabor dulce, sin amargura. Las frutas maduras son muy jugosas y tienen un aroma agradable que persiste incluso después del tratamiento térmico.
9. La planta es inmune a la podredumbre bacteriana y al mosaico del tabaco.

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Ventajas y desventajas de la variedad.

La variedad Big Papa ha ganado considerable popularidad entre los jardineros y se cultiva en muchas granjas grandes y pequeñas.

• Esto se debe a una serie de sus cualidades positivas, que incluyen:
• alta productividad;
• adaptación a diversas condiciones climáticas;
• maduración temprana de vegetales;
• sin pretensiones en el cultivo y el cuidado;
• la posibilidad de crecer en un invernadero y campo abierto;
• apariencia original de vegetales;
• las frutas pueden usarse frescas o tratadas con calor;
• buena transportabilidad;
• la capacidad de la fruta para madurar dentro de unos días después de la extracción del arbusto;
• resistencia a enfermedades.

A pesar de las muchas cualidades positivas, la variedad Big Papa no está exenta de defectos.

• Sus desventajas incluyen:
• sensibilidad al cambio climático o condiciones de crecimiento;
• pequeño tamaño de frutas maduras;
• retraso del crecimiento después del trasplante en campo abierto;
• Cambio de color de la pimienta durante el tratamiento térmico.

Variedad Productividad

El pimiento de esta variedad tiene un rendimiento estable. Sujeto a las reglas de siembra y recomendaciones de cultivo, se pueden recolectar hasta 7.2 kg de frutas maduras de 1 m². La maduración de las verduras es amigable. Cada arbusto generalmente crece de 10 a 15 pimientos.

Importante! Para aumentar el rendimiento de Big Papa pepper, puede polinizar sus inflorescencias manualmente con un cepillo. Es especialmente importante llevar a cabo este procedimiento en clima tranquilo.

Características crecientes

La variedad de pimienta Big Dad se cultiva en plántulas. Desde el momento de sembrar semillas hasta trasplantar las plántulas en campo abierto, pasan aproximadamente 70 días. Para obtener plántulas, las semillas de pimiento dulce Big Dad deben sembrarse en febrero a una profundidad de 2-4 cm y mantenerse en una habitación cálida (+ 26 ... + 28 ° C) hasta que emerjan. Luego, las plántulas se sumergen y crecen en contenedores separados.La plantación de plántulas en campo abierto se lleva a cabo a fines de mayo, siempre que no haya heladas nocturnas. En este momento, los brotes deben alcanzar una altura de 18 cm. No se colocan más de 6 arbustos de pimienta en 1 m² de terreno. Para una buena cosecha de pimiento Big Papa, debe cultivarlo en condiciones climáticas adecuadas en un suelo nutritivo.

Clima adecuado

Esta variedad se puede cultivar con éxito en regiones con un clima cálido, las plantas sobreviven persistentemente a una breve sequía. En las regiones del norte y en las condiciones de un verano fresco, cuando la temperatura durante el día es de alrededor de + 17 ... + 20 ° С, las plantas deben cubrirse con una película para que no se congelen. Pepper Big Dad no tolera el calor. A una temperatura del aire de + 30 ° C y superior, los arbustos pueden dejar caer flores y ovarios, lo que conduce a una disminución de la productividad.

Requerimientos de suelo

Los mayores rendimientos se logran cuando se cultiva el pimiento Big Papa en suelos fértiles de chernozem. Pero en la práctica, no siempre es posible plantar plantas en un sitio con chernozem, por lo que será suficiente seguir estas recomendaciones para la preparación del suelo:

• si las plantas se plantan en suelo arcilloso, primero se debe diluir con arena, aserrín o turba para obtener un sustrato suelto;
• para enriquecer el suelo arenoso con las sustancias útiles necesarias, se le agrega humus o chernozem;
• antes de plantar, es necesario hacer un aderezo de cenizas, compost y un complejo de fertilizantes minerales;
• Los mejores predecesores de la variedad Big Papa en el sitio son las legumbres y las hierbas.

Sabes El contenido calórico del pimiento dulce depende del color de la verdura. Las frutas rojas y amarillas contienen 27 kcal por 100 g, y verde, aproximadamente 33 kcal.

Grado de cuidado

La cantidad y calidad de la cosecha de pimiento dulce Big Dad depende directamente del cuidado adecuado. Al mismo tiempo, es importante no solo utilizar la técnica agrícola correcta, sino también proporcionar a las plantas la iluminación necesaria.Los principales requisitos para iluminar los arbustos Big Papa son los siguientes:

• las horas de luz diurna deben ser de al menos 12 horas;
• las plántulas deben plantarse en un lugar bien iluminado, pero las plantas deben estar al sol solo la mitad de la luz del día;
• en verano caluroso, debe sombrear las plantas de la luz solar directa para que no aparezcan quemaduras en las hojas;
• En regiones con poca luz diurna, se utiliza iluminación adicional de los arbustos.

No se olvide también del riego oportuno de las plantas, la fertilización y el cuidado del suelo alrededor del arbusto de pimienta.

Riego y alimentación.

Riego de arbustos de pimienta Big Dad debe ser moderado, pero regularmente. En diferentes etapas de crecimiento, la planta necesita una cantidad diferente de agua. Las reglas básicas de riego se describen a continuación:

• después de plantar plántulas en campo abierto y hasta la floración, se riegan una vez cada 7 días;
• a partir del momento en que se forman los brotes, el pimiento se riega cada 2-3 días;
• el riego se lleva a cabo solo en la raíz;
• Se recomienda regar las plantas con agua por la noche, para que la humedad permanezca en el suelo y no se evapore al sol;
• Para regar, solo puede usar agua tibia.

Para cosechar verduras grandes, los arbustos de pimiento Big Papa se alimentan con fertilizantes cada 10-14 días. La fertilización se puede combinar con el riego.

Las reglas básicas para fertilizar se describen a continuación:

• 10 días después de plantar el pimiento, el primer aderezo se aplica al campo abierto, para lo cual se usa ceniza, una infusión acuosa de hierba de maleza o una solución de mullein;
• En la etapa de formación de brotes, los arbustos se alimentan con una solución acuosa de excrementos de pájaros. La frecuencia de aplicación de este fertilizante es cada 10-14 días;
• Con el comienzo del período de floración, se introducen fertilizantes de fósforo y potasio, que contribuyen a la formación de una gran cantidad de frutas con una apariencia hermosa y paredes densas.

Importante! No se debe permitir un exceso de fertilizantes en el suelo, ya que esto puede conducir a un deterioro en el sabor de la pimienta.

Hilling y aflojando el suelo

Para el crecimiento activo de las plantas, debe llevar a cabo un cuidado adecuado del suelo. Incluye varias acciones obligatorias:

• aflojamiento periódico del suelo después del riego o lluvia para evitar la formación de una corteza terrestre densa y mejorar la transpirabilidad del suelo. Se recomienda aflojar el suelo a una profundidad de aproximadamente 5 cm;
• El desmalezado de las malezas alrededor de las plantas es necesario para el crecimiento normal de los arbustos y la multiplicidad. Al mismo tiempo, es imposible aflojar el suelo demasiado profundo para no dañar las raíces;
• aporque: se utiliza para mantener el equilibrio de la planta, de modo que un arbusto corto de pimientos no caiga a un lado bajo el peso de numerosas frutas;
• Cubrir la tierra alrededor de las plantas con heno, paja o aserrín ayuda a mantener la tierra suelta y húmeda por más tiempo.

Formación de plantas

Puede aumentar el rendimiento y mejorar la presentación del pimiento Big Papa utilizando la formación de arbustos. Este sencillo procedimiento ayuda a obtener los frutos de la forma correcta y estimula la formación de una gran cantidad de ovarios.

Los métodos para formar arbustos de esta variedad incluyen:

• pellizcando la parte superior después de que alcanza una altura de 15 cm;
• poda de hojas y tallos secos;
• remoción de hijastros ubicados debajo del tenedor;
• podar flores y ovarios ubicados dentro del arbusto;
• Recolección oportuna de frutos maduros.

Enfermedades y plagas

Los pimientos de la variedad Big Papa tienen una buena inmunidad a las enfermedades, pero en condiciones de cultivo inadecuado pueden verse afectados por infecciones o plagas. Considere una lista de los problemas más comunes al cultivar estas plantas:

1. Fusarium Ocurre en condiciones de alta humedad o en presencia de esporas de hongos en los restos de las plantas del año pasado en el suelo. La enfermedad afecta las hojas del arbusto, como resultado de lo cual se rizan y secan. Las raíces, el tallo y los frutos comienzan a pudrirse. Las plantas afectadas se pueden tratar con Fundazole para detener el desarrollo de la enfermedad.
2. Cladosporiosis. La enfermedad puede ocurrir con un riego excesivo de las plantas y se manifiesta en forma de manchas en las hojas. Su parte superior es de color marrón, y las manchas inferiores están cubiertas con una capa aterciopelada gris. Si la enfermedad no se trata, entonces el tallo y las hojas del arbusto se pudren gradualmente. Para el tratamiento, debe reducir la frecuencia de riego de pimienta y aplicar medicamentos especiales ("Barrera", "Barrera").
3. Pudrición de vértex. Aparece en forma de manchas marrones en las puntas de la fruta. La causa de la enfermedad es la falta de calcio en el suelo con un exceso simultáneo de nitrógeno. Por lo tanto, para el tratamiento de plantas, es necesario agregar fertilizantes que contengan calcio (por ejemplo, nitrato de calcio). La frecuencia de aplicación de este fertilizante es de hasta 4 veces por temporada.
4. Tizón tardío. Esta enfermedad fúngica ocurre como resultado del uso de material de semilla infectado o en presencia de residuos de vegetación del año pasado que contienen hongos en el suelo. Los signos son manchas marrones en las hojas y frutos del arbusto, marchitamiento de la planta y descomposición del fruto. Para el tratamiento, se usan preparaciones especiales que rocían las camas con pimienta.
5. Araña roja Afecta las hojas del arbusto, envolviéndolas en una red blanca. La parte del suelo de la planta se vuelve amarilla y se seca con el tiempo, lo que conduce a la muerte del cultivo. Para deshacerse de la plaga, los arbustos se riegan con infusión de ajo o ajenjo. Si hay muchos insectos, entonces se usa la pulverización con preparaciones químicas contra las plagas ("Fitoverm" o "Actellik").
6. Gusano de alambre, larvas de Maybug. Dañar el sistema de raíces de los arbustos, como resultado de lo cual la planta deja de crecer, comienza a marchitarse y muere gradualmente. Para evitar la aparición de plagas, es necesario procesar las raíces de las plántulas antes de plantar con preparaciones especiales (por ejemplo, Prestige) y realizar una excavación profunda del suelo en la primavera, eliminando los individuos detectados manualmente.

Las medidas preventivas comunes para estos problemas incluyen:

• tratamiento fungicida de material de siembra;
• excavación profunda del suelo en otoño y primavera;
• eliminación de residuos de hierba del año pasado;
• cumplimiento de las recomendaciones para regar la planta;
• aplicación oportuna de fertilizantes;
• inspección regular de camas con pimienta;
• distancia suficiente entre los arbustos en la cama.

Cosecha y cosecha

La primera cosecha generalmente se lleva a cabo a principios de julio en la etapa en que las verduras alcanzan la madurez técnica. Esto es necesario para que el arbusto tenga la fuerza para cultivar otra porción de la fruta y asegurar su maduración.

Importante! En un estado de madurez técnica, los vegetales tienen un color púrpura, pero durante el almacenamiento maduran y pueden cambiarlo a borgoña.

La segunda porción de frutas maduras se recolecta después de que alcanzan su madurez biológica y adquieren un color cereza oscuro. Esto debe hacerse antes del inicio de las heladas.Las verduras cosechadas se pueden usar para preparar:

• ensaladas frescas;
• platos calientes
• piezas de trabajo congeladas;
• ensaladas enlatadas, bocadillos.

La variedad de pimiento Big Papa no solo lo complacerá con una cosecha abundante y excelentes características de sabor de las verduras, sino que también se convertirá en una decoración del jardín debido a su color inusual y la hermosa forma de la fruta. Para hacer esto, es suficiente seguir todas las recomendaciones descritas anteriormente y tomar las medidas necesarias para prevenir la aparición de enfermedades y plagas.