Las variedades de calabaza de miel se distinguen de las otras variedades de esta cultura, ya que tienen un sabor único a miel. Pero, desafortunadamente, pocos jardineros están familiarizados con esta planta, y si han tenido noticias de sus amigos, no saben cómo cuidarla, por lo que le sugerimos que se familiarice con la información a continuación sobre las características de esta cultura y los matices de su cultivo.

Características de la especie

Las calabazas de miel existentes son difíciles de combinar en un solo grupo, ya que entre todas las características solo hay una cosa en común: el sabor a miel de la pulpa. Exteriormente, las frutas son muy diferentes entre sí.

Variedades de miel existentes:

1. "Bebé" La maduración es de 118-128 días. Produce frutos de aproximadamente el mismo tamaño (de 2.8 kg a 3.5 kg) de forma redondeada y color ceniza. A veces se pueden cubrir con manchas de color rosa pálido. Las rebanadas se expresan débilmente. La pulpa es de color amarillo-naranja brillante. Es una fruta universal en la cocina.

2. "Naranja". Las frutas compactas que pesan 1.9–2.1 kg maduran durante aproximadamente 120 días. Están pintados de amarillo anaranjado con rayas verdes a lo largo de las costillas. También un producto universal.

3. "La guitarra".El representante más inusual de las variedades de miel. Tiene una forma similar a la forma de una guitarra (longitud de hasta 70 cm, diámetro - hasta 12 cm). La fruta madura 110-120 días. La pulpa es de color amarillo anaranjado, ocupa el 90% del volumen total de la fruta. El resto son semillas que se encuentran en una gran parte de la calabaza. La pulpa es tan tierna y jugosa que se puede comer cruda.

4. "Princesa" La fruta redondeada y aplanada madura 110-120 días. Crece en peso de 3 a 10 kilogramos.

5. "Postre". La primera de todas las variedades. Madura en 90 días. El fruto da grandes (5-6.3 kg), redondeado, ligeramente aplanado. Las costillas (lobulillos) están bien definidas. La cáscara es de color naranja con un tinte rosado. La pulpa también es naranja. Tiene propiedades dietéticas.

6. "Cuento". Su apariencia es muy similar a la variedad “Postre”, solo pesa menos: 2.8–4.2 kg y el color es uniforme, sin un tono rosado. La pulpa es de color amarillo claro, muy dulce. El crecimiento y la maduración del feto demora aproximadamente 120 días.

Ventajas y desventajas.

• Todas las variedades de miel tienen tales ventajas sobre las demás:
• pronunciado sabor a miel;
• tamaño promedio de 3-4 kg;
• sin pretensiones en el cultivo;
• resistente a bajas temperaturas;
• La carne es muy dulce y jugosa.

• Pero también hay desventajas:
• la mayoría de las variedades son de trenzado largo;
• No les gusta cuando están expuestos a la luz solar directa;
• trasplante mal tolerado

Sabes Entre las especies de calabazas perennes, hay una especie llamada «Calabaza maloliente». Sus frutos se pueden consumir solo inmaduros y hervidos. Cuando maduran, se vuelven duros (pelados) y venenosos. Luego hacen instrumentos musicales.

Características de las variedades en crecimiento.

Las calabazas de miel crecen bien en cualquier zona climática, solo dan una cantidad diferente de frutas, y en el norte se cultivan mejor en plántulas.

Condiciones adecuadas

Las calabazas son muy aficionadas al sol, pero el área para plantarlas debe seleccionarse para que los rayos directos no caigan sobre él. Además, la cama debe estar protegida del viento. En regiones frías, es mejor formar una cama en una pequeña colina (20–25 cm) para que el suelo se caliente más rápido.Para que la calabaza crezca y se desarrolle bien, la temperatura no debe caer por debajo de +14 ° С y elevarse por encima de +25 ° С.

Preparación de suelo y semillas.

Las semillas de calabazas de miel se pueden almacenar sin pérdida de germinación durante más de un año, pero aún es mejor seleccionar las más frescas para plantar. Antes de plantar, deben calentarse bien a una temperatura de +40 ° C durante nueve horas. Después de esto, debe remojarse durante 12 horas en una solución acuosa de cenizas (2 cucharadas por 1 litro de agua hirviendo).

Este procedimiento acelerará la aparición de plántulas, especialmente si se planea plantar semillas en campo abierto.

Si planea sembrar semillas en el jardín, entonces necesita preparar el suelo. Es mejor que no sea arcilla. Para saturar la tierra con nutrientes, se introduce compost en ella. Para hacer esto, cava agujeros de 40x40x40 cm, y la tierra extraída del pozo en proporciones iguales se mezcla con compost. Luego regrese la tierra al lugar.

Para plantar semillas en plántulas, se compra tierra fértil en la tienda.

Plantar semillas

En las regiones del sur, las semillas se pueden sembrar inmediatamente en campo abierto, en el resto, para las plántulas en copas.

En campo abierto

Las semillas calentadas y empapadas comienzan a plantarse en el suelo. En el momento de la siembra, el suelo debe calentarse a +12 ... + 14 grados.

1. En el lecho seleccionado, las semillas se plantan en agujeros (30x30 cm) en cualquier orden a una profundidad de 3-4 cm, si el suelo es arcilloso, y 5-6 cm, si es arenoso. Entre los agujeros debe ser de 60-100 cm.
2. Se riega el hoyo y se colocan tres semillas en diferentes ángulos.
3. Espolvorea las semillas con tierra y cúbrelas con una envoltura de semillas antes de las plántulas.
4. Tan pronto como aparezca una corteza en la superficie del suelo, debe romperse.
5. Después de la aparición de las plántulas, se retira la película y se dejan 1-2 de las plántulas más fuertes en el hoyo. El resto pellizca. Si quedan dos plántulas en el hoyo, sus brotes se envían en direcciones opuestas.

En macetas para plántulas

La siembra de semillas para las plántulas se lleva a cabo más cerca de finales de abril. Más precisamente, cada jardinero debe determinar la fecha por sí mismo, ya que para el momento en que se plantan las plántulas en el suelo, debe calentarse a +12 ° C a una profundidad de 10 cm, y en este momento las plántulas no deben tener más de 25-30 días.

1. La siembra de semillas se lleva a cabo en un recipiente con un volumen de 0,5 l.
2. El tanque está lleno de tierra fértil, y la semilla se adentra en él a una profundidad de 5-6 cm. Desde arriba se rocía con tierra, se cubre con una película y se guarda en un lugar cálido hasta que emerja.
3. Durante todo el período de crecimiento, las plántulas se alimentan varias veces con fertilizantes minerales. Se riega regularmente.
4. El aterrizaje en campo abierto se realiza en la primera quincena de mayo. El esquema para plantar plántulas es similar al esquema para sembrar semillas en la cama.

Importante! Las plántulas de calabaza reaccionan muy mal a los trasplantes, por lo que es mejor sembrarlas una a la vez en un vaso, para que luego puedan trasplantarse en el agujero junto con el suelo.

Características de cuidado

El cuidado de plantas sin pretensiones requiere el cumplimiento de las reglas mínimas para el cuidado de los cultivos de jardín.

Riego y alimentación.

El riego abundante se lleva a cabo principalmente antes de la floración. Hay tanta agua que el suelo está constantemente húmedo. Con la aparición del primer color, se reduce la frecuencia de riego. Ahora, debajo del arbusto, el suelo debe secarse antes de ser regado la próxima vez. Cuando las frutas completan su maduración, cesa el riego.

Con el aderezo superior, no necesita ser sabio. Las variedades de calabaza y miel responden perfectamente a una simple mezcla nutritiva de agua y gordolobo (1 litro por cubo de agua). El primer apósito superior se realiza siete días después de la aparición de los primeros folletos.

La próxima vez que fertilizan cuando la calabaza comienza a florecer, y nuevamente, después de diez días. Los apósitos restantes se llevan a cabo dos o tres veces al mes. Los fertilizantes deben estar debajo de la raíz.

Desmalezar y aflojar el suelo

Hasta que la calabaza comience a extenderse por el suelo, cubriéndola con su follaje, después de cada riego, la tierra debe aflojarse. Se requiere cultivo regular y espacio entre hileras. Las malezas se cosechan según sea necesario.

Formación Bush

Se forman muchos ovarios en arbustos de escalada larga. Pero si su cantidad no está regulada, la fruta crecerá pequeña, por lo tanto, para obtener una verdura completa, se deben dejar hasta 3-4 ovarios en el brote.

Para que no se formen nuevas frutas sobre las existentes, pellizcan el brote de la quinta hoja.Los brotes que no tienen ovario se eliminan por completo.

Importante! La cantidad de fruta que queda en el arbusto depende de la región. Cuanto más al norte esté, menos frutas tendrán tiempo para madurar.

Enfermedades y plagas

Todas las variedades de calabaza y miel son resistentes a las enfermedades y plagas populares. Pero como profilaxis durante el crecimiento de la planta, debe tratarse con fungicidas de acuerdo con las instrucciones del envase.

Fechas de cosecha

Si las semillas se plantan en mayo y las calabazas maduran durante 3-4 meses, la cosecha se puede realizar en agosto-septiembre. La fruta madura madura con el tallo. Ayuda a extender la vida útil.

La temperatura de almacenamiento ideal para las calabazas es +5 ... + 15 ° С. La habitación donde se almacena el cultivo debe tener buena ventilación. En tales condiciones, la miel de calabaza puede mentir durante 5-7 meses.

Recomendaciones de cocina

Gachas, jugos, panqueques están hechos de miel de calabaza. Se fríe en trozos, se agrega a la cocción, se seca, se seca.

Ella es capaz de:

• establecer la digestión;
• mejorar el metabolismo;
• fortalecer la inmunidad;
• Ayuda a sobrellevar el insomnio, la depresión.

No solo la pulpa es útil, sino también las semillas. Con propiedades dietéticas, es perfecto como alimento para bebés.

Algunos consejos útiles para cocinar verduras:

1. Para suavizar la calabaza, es mejor cocinarla al vapor y no en agua.
2. Si hornea una calabaza, entonces será una sopa fragante.
3. Condimentos como el comino, la pimienta y los condimentos orientales sombrearán bien el aroma y el sabor de la calabaza.

Sabes En el Libro Guinness de los Récords en 2016, se incluyó una calabaza cultivada por el belga Matthias Willemans. Ella pesaba 1.190,5 kg. Fue un nuevo récord mundial.

Como puede ver, cultivar una dulce y jugosa calabaza de miel no es absolutamente difícil. Incluso si ya ha distribuido la parcela para otras verduras, puede plantarla a lo largo del contorno de la parcela. Lo principal es que el lugar es soleado.