El uso de jengibre para una persona es muy útil. Sin embargo, debe saber cómo usarlo correctamente, con qué alimentos se combina mejor esta planta y a quién está generalmente contraindicada.
Composición vitamínica y química del jengibre
Esta es una planta tropical única que el hombre usa como medicina para muchas enfermedades, así como una especia en la cocina e incluso en la confitería.
La composición química del jengibre es tan única que puede sorprender a cualquier nutricionista. Uno de los factores importantes en la composición de esta raíz es que carece completamente de colesterol.
100 g contiene:
- proteínas - 0,75 g;
- grasas - 1.8 g;
- carbohidratos - 17.8 g.
El jengibre es el único producto vegetal que contiene gingerol en su raíz. El compuesto químico gingerol le da al cultivo un sabor y olor peculiar.
- Además, hace de la raíz un medicamento que tiene las siguientes propiedades:
- antiinflamatorio;
- sedante
- analgésico
- antidiabético;
- mejora el rendimiento del cerebro;
- estabiliza la eficiencia energética del cuerpo;
- quema grasas
El complejo vitamínico presente en la planta beneficia y consiste en:
- componentes solubles en grasa - E, K;
- soluble en agua - C, B1 - B6, B9.
Sabes El uso frecuente de la raíz de jengibre en cualquier forma aumenta la reacción de una persona y la capacidad de calcular con precisión los números.
¿Puedo comer jengibre con el estómago vacío?
Los aceites esenciales contenidos en la raíz ayudan a prevenir y curar muchas enfermedades, entre las cuales hay problemas con el estómago y el páncreas, resfriados y también aumentan la inmunidad.
Es mejor usar la especia en una ensalada, en productos de panadería, en té, mermelada.
Sin embargo comerlo con el estómago vacío no se recomienda incluso a una persona sana. Además del hecho de que el gingerol le da al jengibre un sabor amargo fuerte, también hay un aumento en la secreción pancreática. Esto se debe a una fuerte irritación del tracto gastrointestinal.
Para bajar de peso, aún necesita tomar una decocción o té de jengibre por la mañana y con el estómago vacío, pero debe tener cuidado con esto.
Importante! En el caso de utilizar esta herramienta para bajar de peso, debe consultar a un dietista.
Los beneficios y los daños de comer con el estómago vacío
El uso de la raíz en cualquier forma con el estómago vacío debe ser muy cuidadoso. No exagere con dosis y cantidad.
Es claramente necesario saber que no habrá beneficio del ayuno si:
- si una persona tiene una temperatura corporal elevada;
- hay problemas con la hipertensión arterial;
- reveló una úlcera estomacal;
- se detectó cualquier forma de sangrado;
- Hay enfermedades del hígado o la vesícula biliar.
Importante! No se recomienda el uso de un producto específico para niños menores de siete años.
Los beneficios de tomar el estómago vacío todavía están ahí: es un aumento de la inmunidad y una pérdida de peso efectiva.
Té de jengibre
La bebida única está enriquecida con aceites esenciales y vitamina C. Es una herramienta poderosa en el proceso de quemar grasa en el cuerpo. Para preparar tal té, es suficiente verter un poco de especias secas en la taza. La cantidad es exclusivamente a su gusto. El té también se prepara con limón y miel, mermelada preparada previamente con estos ingredientes.
Para hacer mermelada, el jengibre o el limón deben rallarse o cortarse en rodajas pequeñas, verter 400 g de azúcar y hervir hasta que hierva. Después de enfriar, y el producto está listo para comer. Agregue una cucharada al té. La bebida es específica, por lo que debes acostumbrarte. Esta bebida debe consumirse caliente y en pequeños sorbos.
Sabes Los científicos afirman que esta bebida caliente aumenta la potencia en los hombres, fortalece el deseo sexual y aumenta la viabilidad de los espermatozoides.
Para los niños, el té es una cura útil para los resfriados, y también se recomienda la miel. Durante el día, el niño recibe 100 g de té. El procedimiento continúa durante 3 semanas.
Jengibre en escabeche
El condimento de jengibre en escabeche no solo es saludable, sino también delicioso. Con un sabor amargo, es adecuado para platos de carne, pescado, panecillos, sushi. El jengibre en escabeche tiene un color rosa. Esto indica su calidad de cocina. Sin embargo, los tintes químicos a menudo se usan en tiendas de adobos, por lo que vale la pena preparar el producto en casa.
Bebida de jengibre
Para reducir el peso y no solo beber una cantidad de bebidas preparadas en una raíz de jengibre.
Entre ellos están:
- kéfir con canela;
- con cafe
- con piña
- con cítricos
Por ejemplo, si agrega 1/3 cucharadita de canela y especias de jengibre seco, así como pimienta roja molida en el filo de un cuchillo a 200 g de kéfir, obtendrá una mezcla que contribuye a la pérdida de peso. Usar por la mañana con el estómago vacío.
Contraindicaciones
Usando té y otras bebidas con el uso de raíz de jengibre, debe consultar a un nutricionista.
- También está contraindicado usar jengibre:
- embarazadas y lactantes;
- personas que sufren de insomnio;
- personas alérgicas;
- en el diagnóstico de hemorroides;
- en presencia de isquemia del corazón;
- con enfermedades del estómago;
- Niños menores de 3 años.
A pesar de las contraindicaciones, el uso de la raíz de jengibre en una forma seca, fresca y en escabeche en pequeñas dosis es útil para todos. Solo siguiendo la dosis y las reglas de combinación de productos, vale la pena usar la planta en los alimentos, entonces traerá beneficios.