Cuando la anfitriona espera a los invitados en la casa, quiere cocinar deliciosas golosinas. Pero, si los amigos informaron que llegaron demasiado tarde, entonces necesita encontrar alguna receta que se pueda hacer rápidamente. Por lo tanto, muchos deciden cocinar chuletas de hongos ostras, las instrucciones paso a paso para la preparación de las cuales se discutirán a continuación.
Selección y preparación de ingredientes.
Si una persona va a la tienda en busca de setas, entonces puede elegir productos de baja calidad. Tales acciones están plagadas de varios problemas: se viola el sabor del plato o se hace imposible preparar una receta deliciosa.
Para seleccionar ingredientes de calidad, en particular hongos, se deben considerar ciertos factores:
- color. Los hongos frescos y utilizables se caracterizan por un tono gris o marrón claro;
- el olor. El aroma de los hongos frescos debe ser rico, agradable, a hongos. Si se siente podrido o áspero, rechace tal compra;
- la superficie. Los hongos ostra se caracterizan por un sombrero sin brillo. La presencia de brillo brillante es un indicador de la corrupción de los bienes.
Un procedimiento paso a paso para preparar hongos es el siguiente:
- Enjuague con agua corriente. Si las frutas están muy sucias, puede remojarlas durante 30 minutos en agua limpia.
- Para eliminar la amargura de los cuerpos fructíferos, agregue 1 cucharadita al agua para remojar. ácido cítrico
- Corta los sombreros de las piernas para que las chuletas estén suaves y uniformes.
Importante! Es mejor comprar los ingredientes en tiendas confiables que venden sus productos después de un control exhaustivo. Se pueden encontrar cuerpos fructíferos defectuosos o incluso variedades venenosas de hongos en los mercados.
Receta de chuletas de champiñón ostra en masa
630–35 minutos
pimienta negra recién molida
al gusto
Valor nutricional por 100 g:
Batir las tapas de champiñones con un martillo para las chuletas.
Mezcle los huevos, la harina y la leche para hacer una masa. Necesitas sal al gusto.
Sumerja cada tapa de champiñones en la masa y freír en una sartén precalentada.
Coloque las chuletas fritas en servilletas para eliminar el exceso de grasa.
Espolvorea el plato con hierbas picadas y sirve.
Batir las tapas de champiñones con un martillo para las chuletas.
Mezcle los huevos, la harina y la leche para hacer una masa. Necesitas sal al gusto.
Sumerja cada tapa de champiñones en la masa y freír en una sartén precalentada.
Coloque las chuletas fritas en servilletas para eliminar el exceso de grasa.
Espolvorea el plato con hierbas picadas y sirve.Video receta
Receta de chuletas de champiñón ostra en masa
Sabes Los hongos ostra crecen solo en grupos. En el micelio más grande de esta especie, había alrededor de 473 cuerpos fructíferos.
Entonces, ahora sabes cómo cocinar deliciosas chuletas de champiñones en poco tiempo en casa. Lo principal es llevar a cabo todos los pasos paso a paso para preservar la riqueza del plato. Este bocadillo de hongos atraerá a todos los que decidan probarlo. Puede servirlo como un plato separado, o en combinación con una salsa a su gusto.
