Los beneficios de los granos de nueces maduras se conocen desde hace mucho tiempo para todos. Pero pocas personas saben que en verde no son menos útiles y de ellos puedes preparar varios medicamentos para combatir la mayoría de las dolencias. Más sobre esto más tarde.
¿Dónde crece la nuez verde y cómo se ve?
Las nueces verdes son los frutos verdes de las nueces comunes. En la naturaleza, se encuentra en Transcaucasia, norte de China, norte de India, Tien Shan, Irán, Asia Menor, los Balcanes, Ucrania, Grecia. En la parte occidental de Europa, se cree que la nuez silvestre crece, pero se cultiva hasta 56 ° de latitud norte (Noruega, Suecia). La nuez prefiere suelos gruesos y ricos en humus que se formaron en rocas sedimentarias y tienen suficiente humedad, buena aireación. Su sistema de raíces se extiende hasta una profundidad de aproximadamente 4 my se extiende hacia los lados durante 20 m. Esto permite que la planta tolere fácilmente la sequía.El árbol en sí alcanza una altura de 25 m. Tiene un tronco grueso con corteza gris. Las ramas poderosas forman una corona exuberante que alcanza los 20 m. Las hojas son alternas, sin pares, formadas por 2–5 pares de hojas ovadas alargadas. Las hojas aparecen simultáneamente con las flores en mayo. Las flores son regulares, pequeñas, de color verdoso. Polinizado por el viento. A veces puede florecer por segunda vez, en junio. El fruto es una gran drupa con una cáscara gruesa y fibrosa (pericarpio) debajo de la cual el hueso ovoide oculta el núcleo comestible. Los frutos maduran a principios o mediados de otoño.
Al alcanzar un estado maduro, la cáscara se seca, explota y libera un hueso. La nuez verde tiene una cáscara suave y un grano. En general, se cree que estas frutas están en un estado de madurez de la leche. Tienen 20–25 mm de diámetro. El núcleo no está formado, en forma de una sustancia gelatinosa, en una sección blanca. La cáscara también es suave. El grado de madurez se puede verificar con un palillo de dientes. Debe hacer un mínimo esfuerzo para perforar el feto. La cáscara de una nuez verde no se puede separar de la cáscara. Se aconseja recolectar frutas inmaduras desde mediados de mayo hasta principios de junio, mientras que tienen las sustancias más beneficiosas.
La composición química y el contenido calórico de la nuez verde
La composición de las frutas jóvenes es bastante rica. El pericarpio contiene α-y β-hidrohidroguls, ácido ascórbico, taninos. En los granos hay un aceite graso que consiste en una serie de ácidos, sustancias proteicas, carbohidratos, provitamina A y vitaminas K, P, B. Además, hay yodo, cobalto, sales de calcio, fitosteroles, caroteno.
Valor nutricional:
- proteínas - 15,20 g;
- grasas - 65.20 g;
- carbohidratos - 7 g.
Contenido calórico - 675 kcal.
Importante! Las nueces que se consumen con la cáscara aportan beneficios significativos, pero lo principal es que sea holístico y no descolorido De lo contrario, los microorganismos patógenos pueden ingresar al feto y dañar su cuerpo.
Propiedades útiles de nueces verdes
Los beneficios de las frutas verdes son mayores que los de las frutas maduras. Limpian bien la sangre, mejoran las funciones protectoras del cuerpo. Contienen vitaminas y minerales que son importantes para los humanos. En tales frutas, una mayor concentración de vitamina C (2500 mg), que es varias veces más que en las grosellas y los cítricos.La presencia de vitamina B activa la oxidación de los carbohidratos, lo que afecta positivamente el trabajo del corazón, los vasos sanguíneos y el sistema nervioso.
Contraindicaciones para el uso de nueces verdes.
- Vale la pena mencionar las contraindicaciones para la introducción de nueces inmaduras en la dieta:
- predisposición a trombosis y bloqueo de vasos sanguíneos;
- problemas en el tracto digestivo;
- enfermedades de la piel;
- intolerancia individual a los componentes fetales;
- manifestaciones alérgicas
- Un exceso de yodo en el cuerpo.
Si la tintura de alcohol se usa como medicamento, no se debe administrar a mujeres en posición y lactantes, personas mayores y niños menores de 18 años. Si tiene dudas sobre los beneficios y la efectividad de una receta para usted, es mejor consultar a un médico para no hacerse daño.
El uso de nueces verdes en medicina
En medicina popular, una nuez en la etapa de madurez de la leche es la forma más económica de crear varios tipos de medicamentos. Desde allí puedes cocinar tinturas, decocciones, licores. Estómago bien fortalecido hervido en frutas de leche. Hervir 4 nueces, picarlas finamente y mezclarlas con 0,5 l de leche hervida. La sustancia resultante debe hervirse durante 5 minutos. e insistir 2 horas envuelto. Luego separe el líquido de los componentes sólidos y tómelo durante 14 días a 0.5 cucharadas. 30 minutos antes de comer 4 veces al día.Para resolver problemas con el estómago, la tintura de alcohol también es adecuada. Se toma un mes 30 minutos antes de comer 40 gotas 3 veces al día. Frutas jóvenes ralladas (4 piezas) Mezcladas con 0.2 l de miel, salvo la diarrea. Hasta que la condición mejore, el medicamento se toma por 1 cucharadita. con té (niños 1/2 cucharadita). Un buen remedio para la inmunidad sería pasar 4 frutas a través de una picadora de carne mezclada con 500 g de azúcar o miel. Los adultos deben agregar al té 3 veces al día en lugar de azúcar, 1 cucharada. l
Importante! Mantenga este medicamento en el refrigerador.
Para los niños, la dosis es de 1 a 2 horas, tome diariamente en el pico de los resfriados Receta para la decocción: 4 frutas trituradas vierten 500 ml de agua hirviendo, dejar durante 120 minutos. en un termo Bebida colada 1-2 cucharadas. antes de comer, durante 30 minutos, 4 veces al día, 14-21 días. Ayudará con la interrupción del estómago, la presión arterial alta. El enjuague regular de la boca fortalecerá sus dientes. La tintura de alcohol con miel es muy efectiva, ya que este ingrediente puede mejorar las propiedades beneficiosas de la planta.
Es bueno para las lesiones poliquísticas tuberculosas de los ganglios linfáticos, la piel, la laringe, en presencia de parásitos y para la tos. Debe cocinarlo de esta manera: ponga 100 g de nueces picadas en un frasco de litro, llénelo con vodka, obstruya el recipiente y déjelo reposar durante 30 días en un lugar fresco y alejado de las fuentes de luz. Al final del tiempo, debe colar el medicamento, combinarlo con miel en las mismas proporciones e insistir 3 semanas más. En caso de policistosis, aplique 1 hora 2 veces al día antes de las comidas durante un mes. Para combatir los gusanos: 1 hora tres veces al día durante un mes.Al toser: 30-40 gotas media hora antes de las comidas tres veces al día durante 30 días. Para enfermedades ENT (resfriados, amigdalitis, faringitis), puede usar infusión de agua. Para ello, 4 frutas trituradas deben llenarse con 200 ml de agua hervida. 1/4 cucharada de sal se debe agregar al líquido. Dejar en infusión durante media hora, colar y dividir en pequeñas porciones para usar durante todo el día. La infusión de agua sin gas ayuda a mejorar la visión. La receta para una infusión medicinal es la siguiente: lavar, secar y cortar anillos de 15 nueces grandes sin madurar. Doblar en una jarra de tres litros.
Sabes China, Estados Unidos, Turquía — Tres líderes mundiales en el cultivo de nueces. En total, producen más de un millón y medio de toneladas de fruta por año.
En dos litros de agua tibia, diluya 30 g de levadura, agregue un kilogramo de azúcar y mezcle bien hasta que se disuelva por completo. Vierte el líquido en un frasco. Cubrir con una gasa y esconderse en un lugar cálido, alejado de la luz solar durante un mes. Filtre la tintura terminada y puede tratarse con ella, tomando 1-2 cucharadas. en un día entre comidas. Toma el curso por 1 mes. La planta también puede ayudar con la oncología. Se obtiene un producto saludable mezclando 50 g de nueces picadas con una picadora de carne con 500 g de miel. Insistir un mes. Se recomienda tomar 1 hora antes de las comidas 3 veces al día durante un mes.
De nueces verdes puede obtener otro buen remedio popular. Las frutas se lavan, se cortan y se ponen en frascos esterilizados, vertiendo cada capa con azúcar. El azúcar debe ser 2 veces más que el componente principal. Los bancos se tapan con tapas y se envían al refrigerador para infundir. El líquido resultante se vierte en un recipiente de vez en cuando. Esto será jugo de nuez.Para acelerar el proceso de formación de jugo, puede omitir el producto a través de un exprimidor.En combinación de 1 a 10 con agua, el jugo se usa para tratar el dolor de garganta haciendo gárgaras (varias veces al día). Se puede usar para eliminar el vello no deseado. Para hacer esto, frota el jugo en la piel una vez al día. Asegúrese de hacer una prueba preliminar para alergias. Para hacer esto, el jugo se aplica a un área pequeña de la piel. Debe recordarse que después de tal procedimiento, el cuerpo se verá amarillento. Bueno para la salud y la cáscara de una nuez. Una infusión basada en ella ayuda con la fatiga general, el exceso de trabajo.
Al mezclar líquido con miel, puede obtener una excelente herramienta para limpiar la sangre y combatir las úlceras y los tumores. El caldo se usa para enfermedades de la piel. Se utiliza en forma de compresas, lociones, frotamientos. La cáscara seca y triturada ayuda cuando necesita detener las hemorragias nasales y acelerar la curación de las abrasiones, ya que promueve la coagulación sanguínea rápida y actúa como un agente antibacteriano. El té de miel hecho con una cucharadita de cáscara picada ayuda a limpiar los vasos.
Cocina de nuez verde
Pocas personas lo saben, pero a partir de nueces verdes puedes cocinar una compota saludable y sabrosa, así como mermelada. Estos productos pueden tratar los resfriados, fortalecer el sistema inmunitario y apoyar la glándula tiroides. Lo principal es prepararlos correctamente. Las recetas no son complicadas. Para la mermelada, necesita 1000 g de nueces, que deben remojarse en agua durante tres días, después de pelarlas de una cáscara delgada. Dos veces al día, el agua debe cambiarse. Estas manipulaciones son necesarias para eliminar la amargura. Mezcle 2 litros de agua con 150 g de refresco y vierta el líquido con el ingrediente.
Deja por tres horas. Enjuague con agua 3-5 veces. Vuelva a llenar con agua y déjelo por un día, cambiando el líquido dos veces. Hervir agua, dejar caer el ingrediente y hervir durante 10 minutos. Escurrir el agua. Después vierta agua fría, dejando hasta la tarde. Hervir nuevamente por 10 minutos. Al día siguiente, combine 2 cucharadas. riegue con 700-800 g de azúcar y hierva el jarabe. Agregue las frutas y hierva como mermelada común hasta que las nueces se sequen. Una persona de aspecto enfermizo, que se siente débil, mal, puede comer un par de cucharadas de esta mermelada con té caliente y al día siguiente sentirá una oleada de fuerza y vitalidad.Receta de compota: tome 1 kg del ingrediente principal, enjuáguelo, perfore ligeramente con un palillo de dientes y sumérjalo en agua fría durante una semana y media. El agua debe cambiarse cada dos días. El uso de esta técnica le permite deshacerse del sabor amargo del producto final. Después del tiempo especificado, drene el agua y llénela con un litro de nuevo, hierva las nueces hasta que se ablanden. Escurrir, agregar 800 g de azúcar, 2-3 brotes de clavo y 1-2 palitos de canela. Llevar a ebullición y hervir durante 2-3 minutos. Vierta el ingrediente principal con el jarabe resultante y déjelo por un día, luego drene y repita los procedimientos anteriores dos veces.
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La última vez, hierva todo, retire las frutas con una cuchara ranurada y colóquelas en un frasco. Colar el almíbar, hervir, enfriar y verter en un frasco. Enróllalos y déjalos enfriar. El uso de compota es muy efectivo en la estación fría. Como puede ver, las nueces verdes no son menos valiosas que las maduras. También se usa ampliamente en la medicina tradicional para resolver diversos problemas de salud. A partir de él, puede hacer una gran mermelada y compota, que no solo será saludable, sino también deliciosas golosinas.