Uno de los principales problemas que enfrentan los agricultores es obtener una buena cosecha de trigo. Si en los últimos años se prefería sembrar los campos del centro de Rusia y las regiones del norte con trigo de primavera, en las últimas décadas, debido a la abundancia de desastres naturales, surgió la cuestión del uso de variedades de invierno que no reaccionan tan bruscamente a las heladas inesperadas y son resistentes a las plagas y enfermedades.

Características del trigo de invierno.

El trigo de invierno difiere del trigo de primavera en que se siembra en el suelo a fines de agosto y principios de septiembre. Aquellos que vieron los primeros brotes de trigo de invierno saben qué espectáculo mágico es ver verdes brillantes y jugosas bajo la densa nieve que acaba de caer.El trigo que se siembra bajo la nieve tiene excelentes características y habilidades de adaptación. Por lo tanto, las variedades de invierno son altamente resistentes a las heladas, la nieve, así como al alojamiento del tallo y el desprendimiento de granos. Al mismo tiempo, los agricultores prefieren los cultivos de invierno modernos por su alta productividad, que los hace cada vez más populares.

Sabes El trigo es un cereal que fue uno de los primeros en ser visto y domesticado por los humanos. Los habitantes de Medio Oriente comenzaron a cultivar la planta primero. Según los historiadores, el comienzo del cultivo de cereales ocurre en el siglo XIII a. C.

Variedades comunes de trigo de invierno

Actualmente, los científicos han desarrollado variedades de cultivos de invierno, centrados en las características de la región en la que se cultivarán. Entonces Una de las variedades más populares que se cultivan en las regiones del Bajo Volga y Ural es el trigo Novoershovskaya. El rendimiento de este cultivo es de 44 kg / ha. El cultivo es resistente a la sequía y tolera las heladas, y también tiene una resistencia envidiable a las bacterias y plagas patógenas comunes. Granos Novoershovskaya ovoide, rojo, de tamaño mediano. La cultura pertenece al medio. Tiene excelentes propiedades para hornear.Una de las instancias más fuertes, La variedad Svarog recomienda a los científicos para su cultivo en el territorio de Krasnodar, así como en otras regiones del sur del país.. Este cereal pertenece a mediados de temporada, es moderadamente resistente a las enfermedades fúngicas y tolera bien la sequía. Es resistente al alojamiento. Es lo suficientemente resistente al invierno, lo que le permite tolerar fuertes fluctuaciones de temperatura en las regiones del sur. Se distingue por las características de alto rendimiento, un promedio de 55 c / ha. Tiene muy buenas propiedades para hornear.Si hablamos de representantes del trigo de invierno, Adecuado para el cultivo en las regiones centrales del país, en cuyo caso la variedad Sineva es perfecta. Este es un cultivo medio tardío con un tallo engrosado, que crece hasta 1 m de altura. La planta tiene granos redondos grandes de color rojo. El rendimiento promedio de cereal es de 65.5 c / ha. El azul tiene una buena inmunidad a enfermedades, incluidas las infecciones fúngicas peligrosas.Para los agricultores de la región del norte del Cáucaso en Rusia, los expertos sacaron el trigo de invierno Duplet. Esta es una planta de tamaño mediano, que alcanza una altura de 1 m, resistente al alojamiento del tallo y al desprendimiento de granos. El grano se refiere a medio-tardío y tiene un alto rendimiento: puede contar con un rendimiento de 100 centavos por 1 hectárea. Además, es inmune a la mayoría de las enfermedades, así como al clima frío y árido. El doblete tiene excelentes cualidades para hornear. El grano de este cultivo es alargado, rojo, de tamaño mediano.Trigo de invierno con el nombre simple Vanya Recomendado por científicos para el cultivo en las regiones centrales de Rusia, así como en el norte del Cáucaso y la región del Bajo Volga del país. Cultivo de alto rendimiento: en promedio, puede contar con la recolección de 82 centavos de trigo por hectárea. Entre otras cosas, Vanya es resistente a enfermedades, virus y heladas. Además, el cereal tiene buena tolerancia a la sequía. Los granos de la planta son ovoides, ligeramente alargados, rojos, de tamaño mediano.Variedad enana de cultura invernal con el fabuloso nombre Cenicienta Los científicos aconsejan crecer en la región central de la Tierra Negra del país. Cenicienta es resistente al alojamiento, así como a una alta productividad. En condiciones óptimas de crecimiento, el rendimiento es de 92 c / ha. El grano es muy resistente al invierno y puede permanecer debajo de una densa corteza de hielo por hasta 70 días. Además, incluso las heladas severas a fines de la primavera, cuando el cultivo forma el tallo, no le temen a Cenicienta. Granos del cultivo en forma de huevo, de tamaño mediano. Ella tiene una buena inmunidad a las enfermedades.Para el cultivo en las regiones de estepa y estepa forestal del país, una variedad de trigo de invierno Torrill es muy adecuada.. Este trigo tiene excelentes cualidades resistentes a las heladas y al calor, así como una buena inmunidad a la mayoría de las enfermedades típicas. Su productividad es de 100-110 centners por hectárea. Con respecto al momento de la cosecha, Torrid se clasifica como a mitad de temporada.Una variedad popular de trigo de invierno recomendada para cultivo en regiones con condiciones climáticas adversas y adversas, es Severodonetsk Yubileynaya. Este cereal de mediados de principios de invierno se caracteriza por una alta resistencia a las heladas, así como por la resistencia al calor y la sequía. Además, el cultivo tiene una alta inmunidad a las enfermedades y responde bien a los fertilizantes. Es posible que no sea tan productivo como el resto (el rendimiento promedio es de aproximadamente 50 kg / ha), pero es notable por su rara estabilidad y también tolera la temporada de siembra tardía.Variedad de invierno Perla de la región del Volga Criado específicamente para el cultivo en las regiones de Saratov y Volgogrado. Productividad: alrededor de 40 centavos por hectárea. Los especialistas atribuyen la variedad a la temporada media y la tolerancia a la sequía, pero observan su sensibilidad a los patógenos. Tiene buenas cualidades para hornear.Para el cultivo en la región de Tula, los expertos recomiendan variedad de trigo de invierno Nemchinovskaya 57. Esta planta no tiene un alto rendimiento, es de 34 kg / ha, sin embargo, tiene buena resistencia a las enfermedades comunes de los cereales. La única enfermedad que puede matar el cereal es el moho de la nieve. De las ventajas, la planta es bastante tolerante a la sequía y no es propensa a alojarse.En la región de Rostov, la variedad Boyarynya es ampliamente utilizada.. El rendimiento promedio de Boyaryn es de 48 kg / ha. El grano es resistente al alojamiento y está dotado de buena tolerancia al invierno y a la sequía. Además, este trigo rara vez se ve afectado por las bacterias patógenas más comunes entre los cereales. Los expertos lo recomiendan para el cultivo en vapor negro.En la República de Adygea, la región de Kursk, en el norte y sur del territorio de Krasnodar, así como en el sur de la región de Rostov, son muy populares. hierba de invierno a mitad de temporada Soberbash. Tiene excelentes cualidades para hornear y también es resistente a las enfermedades. Su rendimiento promedio es de aproximadamente 60 centavos por hectárea. Entre otras cosas, se caracteriza por la tolerancia a la sequía y tolera heladas moderadas.En las regiones de Moscú y Tula, el trigo de invierno con un nombre parlante se cultiva con mayor frecuencia. Moscú 56. El rendimiento de la variedad es de 32 kg / ha. El cereal es bastante resistente a las heladas y es conocido por sus buenas cualidades para hornear. Este trigo rara vez se ve afectado por enfermedades comunes, pero es muy sensible al moho de la nieve.En el norte del Cáucaso y el Bajo Volga Uno de los favoritos entre los agricultores es la variedad Doneko. Este es trigo mediano temprano, que se distingue por la resistencia al invierno promedio y la buena tolerancia a la sequía. Se cultiva por sus excelentes cualidades para hornear, y también se valora por su resistencia a las enfermedades. En promedio, el rendimiento de este cultivo es de aproximadamente 47 centavos por hectárea.En la región de Azov y en el sur de la región de Rostov, los agricultores a menudo siembran a mediados de principios variedad de trigo de invierno Aksinya. El rendimiento de esta variedad es muy bueno y asciende a 53 kg / ha. El cultivo es conocido por sus excelentes cualidades para hornear y es recomendado por especialistas para el cultivo en vapor negro.Además, para el cultivo de vapor negro en la región de Rostov y en la región del norte del Cáucaso, los técnicos agrícolas a menudo utilizan la media-alta Variedad Antonina. El rendimiento promedio del trigo es de 40 kg / ha. Antonina es resistente al alojamiento y al desprendimiento, a la sequía y a las heladas. La variedad también tiene buena inmunidad a las enfermedades fúngicas comunes de los cereales. Tiene excelentes cualidades para hornear.En el territorio de Stavropol variedad de invierno muy popular Zustrich. Este trigo, criado por científicos ucranianos, es muy resistente a la sequía y tolera bien el alojamiento. Además, la planta es moderadamente susceptible a las enfermedades fúngicas y tiene un buen rendimiento de 45 kg / ha.Otra variedad de cultura popular en la región del norte del Cáucaso es Princesa olga. Esta planta de bajo crecimiento es resistente al alojamiento del tallo, y también se caracteriza por una mayor resistencia a las heladas y la sequía. Entre otras cosas, el cereal tiene altas cualidades para hornear e inmunidad a las bacterias patógenas.Para plantar en vapor negro en la región de Rostov, los científicos recomiendan el uso de trigo Lira Agustín. El cultivo tiene una excelente resistencia al calor y no es propenso al alojamiento. Además, es bastante resistente a las enfermedades, pero susceptible a Fusarium y a la suciedad. Tiene un buen rendimiento: alrededor de 40 kg / ha.En los últimos años, en la Tierra Negra Central, así como en las regiones centrales de Rusia variedad de trigo de invierno bien establecida Stork. Este cultivo produce alrededor de 70 kg / ha, y es conocido por su excelente resistencia a las enfermedades y al alojamiento.

Suave

Los especialistas dividen las variedades de invierno en dos categorías: blandas y duras. Entonces, los suaves se crean para el cultivo en un clima húmedo.

Sus características principales:

• paredes del tallo delgadas;
• granos vidriosos en polvo;
• El color del grano es del marrón oscuro al blanco pulverulento.

Importante! Con toda su capacidad para tolerar incluso las heladas más severas, el trigo de invierno reacciona negativamente a temperaturas superiores a + 30 ° C. En este caso, la planta deja de crecer e incluso puede perder peso.

Las siguientes variedades son las más populares entre los agricultores nacionales:

• Krasa Dona;
• Bezostaya 100;
• Lilith
• Arsenal
• Donmir;
• La corona

La harina de cereales de grados suaves resulta ser muy fina y polvorienta, caracterizada por una excelente friabilidad. Es ampliamente utilizado para hornear productos de panadería y dulces.

Sólido

Las variedades de trigo duro en Rusia no son tan populares como en Europa. Quizás esto se deba a la cultura y mentalidad de la población. Sin embargo, entre los agricultores todavía tienen una gran demanda. Se cultivan en un clima más seco que templado.

Importante! Antes de sembrar, los granos de trigo de invierno deben endurecerse.

Las siguientes características distinguen estas plantas:

• tallos con paredes gruesas;
• granos pequeños y duros, teñidos.

Las siguientes variedades son especialmente comunes en los campos de Rusia:

• Otava;
• Tallo negro;
• Bezenchukskaya;
• Garnovka
• Kubanka

La harina de tales variedades es de grano fino y contiene una gran cantidad de gluten. Esta calidad indispensable de la harina de trigo duro se usa ampliamente, por ejemplo, en Italia, en la producción de pasta.

Las mejores variedades resistentes a las heladas.

Dado el enorme tamaño del territorio de Rusia y las difíciles condiciones climáticas de la mayoría de las regiones, debe conocer las variedades de cultivos de invierno más resistentes a las heladas. Las variedades de cereales más resistentes al clima invernal son las denominadas por expertos que fueron creadas por científicos ucranianos. Este es Kharkiv 96, Kharkiv 105, Kharus, Vasilina. Además, la variedad Kuyalnik de alto rendimiento está bien establecida. La buena resistencia al invierno se distingue por Podolyanka, así como por el Favorito.

Sabes El museo, ubicado en la capital de Ecuador, Quito, alberga una reliquia — olla de barro en la que el primer arbusto de trigo fue traído al continente.

Presenta variedades de cría de Krasnodar y Stavropol

Desde hace muchos años, los institutos de investigación de los Territorios de Stavropol y Krasnodar han llevado a cabo los principales institutos en el desarrollo de variedades de trigo de invierno de alto rendimiento y resistentes a las condiciones ambientales. Los cereales criados por sus criadores se caracterizan por sus altas cualidades agrotécnicas y propiedades de horneado, que los científicos están trabajando para mejorar cada día. Entonces, en los últimos años, los científicos han desarrollado nuevas variedades como FIB, Bosmina y Bagryanitsa.FIB tiene un buen rendimiento, que promedia 60 kg / ha, y un contenido de gluten y proteínas de al menos 10%. Además, el cultivo se distingue por una buena resistencia a las enfermedades fúngicas, así como por la resistencia a las heladas y la sequía en comparación con otras. Bosmin aporta un promedio de 55 c / ha y se recomienda para el cultivo en suelos con alto contenido de sal. La variedad de granos Bagryanitsa pertenece a los cereales de clase 1 debido a su alto contenido de proteínas y gluten y su resistencia a las enfermedades fúngicas.Quizás, en ningún país del mundo se valora tanto el trigo como en Rusia. A pesar de todos los desastres naturales y las dificultades, los obtentores logran reproducir cada vez más variedades que tienen un tipo de flexibilidad y son capaces de adaptarse a las nuevas circunstancias. Los agricultores solo pueden tener en cuenta las recomendaciones de los especialistas y elegir para el cultivo en su región el tipo de cereal que dará una buena cosecha y será resistente a las condiciones de una región en particular.