Hay una gran cantidad de recetas, que incluyen nueces y frutas secas. Estos ingredientes son buenos para el cuerpo y saben bien. Si desea recordar la infancia, entonces la mejor opción sería un postre de crema agria de nueces. El proceso de crear golosinas de ciruelas pasas con nueces y crema agria es tan simple que incluso un chef inexperto puede lidiar con eso, y todos simplemente barrerán este dulce en la mesa. Sin embargo, para cocinarlo correctamente, tenga cuidado al elegir alimentos y siga la secuencia de acciones.
Selección y preparación de ingredientes.
En el proceso de cocción, es importante cómo prepara los ingredientes.
Sabes Debido a su alta resistencia, la madera de nogal se usa a menudo para crear piezas de madera para armas de caza. Y a principios del siglo XX, incluso se hicieron hélices para aviones.
Al elegir las ciruelas pasas, se deben considerar las siguientes características:
- la baya debe estar suave, pero no desmoronarse cuando se toca. De lo contrario, el postre de avellana no es estético;
- se requiere falta de un olor desagradable;
- Compre bayas solo de vendedores de confianza.
Al elegir nueces, dé preferencia a las sin pelar. Cuanto más tiempo estén los granos en el estado abierto, mayor será la probabilidad de que se desarrollen bacterias y moho. Al preparar los ingredientes, es importante enjuagarlos; para ello, coloque las frutas secas en un recipiente con agua y déjelas durante 5 minutos; luego cuele a través de un colador y enjuague con agua corriente.
Si las nueces se compraron enteras, entonces no es necesario lavarlas. En el caso de la compra de frutas abiertas, el núcleo interno se lava con agua corriente.Importante! En el proceso de elegir la crema agria, observe cuidadosamente la fecha de vencimiento. Lo mejor es comprar un producto lácteo fermentado casero.
Receta de ciruela crema agria con nuez
30 piezas 30 minutos
Valor nutricional por 100 g:
Saltee las nueces a fuego lento. El tiempo óptimo es de 10-15 minutos. Serán utilizados como relleno.
Enjuague las ciruelas pasas y séquelas. Después de eso, corta una fruta seca en un lado con un cuchillo afilado. Las frutas secas deben rellenarse con nueces. Solo se debe llenar la mitad de la baya.
Mezcle la crema agria y el azúcar, luego bata hasta que quede suave, convirtiendo en una crema. Puede usar una batidora o una licuadora para esto.
En el fondo del recipiente en el que se servirá el postre, es necesario colocar una capa de ciruelas pasas rellenas.
Viértalo con la tercera crema agria batida.
Unte las frutas secas con nueces, cubiertas con crema agria. Intente verterlo para que las bayas no floten en él, pero no estén secas, como se muestra en la foto.
Refrigerar por 3 horas. Antes de servir el postre, decorarlo con bayas, menta o bálsamo de limón al gusto.
Saltee las nueces a fuego lento. El tiempo óptimo es de 10-15 minutos. Serán utilizados como relleno.
Enjuague las ciruelas pasas y séquelas. Después de eso, corta una fruta seca en un lado con un cuchillo afilado. Las frutas secas deben rellenarse con nueces. Solo se debe llenar la mitad de la baya.
Mezcle la crema agria y el azúcar, luego bata hasta que quede suave, convirtiendo en una crema. Puede usar una batidora o una licuadora para esto.
En el fondo del recipiente en el que se servirá el postre, es necesario colocar una capa de ciruelas pasas rellenas.
Viértalo con la tercera crema agria batida.
Unte las frutas secas con nueces, cubiertas con crema agria. Intente verterlo para que las bayas no floten en él, pero no estén secas, como se muestra en la foto.
Refrigerar por 3 horas. Antes de servir el postre, decorarlo con bayas, menta o bálsamo de limón al gusto.Video receta
Importante! La crema agria debe usarse aceitosa, para que el postre resulte satisfactorio y más plástico. Si usa un producto lácteo fermentado bajo en grasa, el plato resultará demasiado líquido.
Entonces, hacer un postre apetitoso no es difícil si conoces las sutilezas básicas. Lo principal es elegir ingredientes de calidad. Esta es la clave para un agradable sabor y aroma.
